{"product_id":"jacob-hooy-speculaaskruiden-250-gram","title":"Jacob Hooy Spekulatiusgewürz 250 Gram","description":"\u003cb\u003eSpekulatiusgewürz\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJacob Hooy Spekulatiusgewürz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eZimt, Muskatnuss, Nelke, Piment, Ingwer, Koriandersamen, Muskatblüte, Kardamom\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eZutaten für Spekulatius oder Spekulatiusstücke: 500g selbstaufgehendes Mehl (oder 500g Mehl und 5 Esslöffel Backpulver), 325g Butter, 225g brauner Rohrzucker, 30g geschälte oder gehobelte Mandeln, 20g Spekulatiusgewürz, 1 Teelöffel Salz, 1 Ei. Mehl (oder Mehl mit Backpulver), Zucker, Spekulatiusgewürz und Salz mischen. Dann die Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Für Spekulatius: Den Teig auf einem gebutterten Spekulatiusbrett ausrollen und die Figuren ausfüllen. Überschüssigen Teig abschneiden. Eventuell gehobelte Mandeln darauf drücken. Das Brett auf ein gebuttertes Backblech stürzen. Für Spekulatiusstücke: Den Teig 1 cm dick ausrollen und auf ein gebuttertes Backblech legen. Eventuell geschälte Mandeln eindrücken und die Oberseite mit einem verquirlten Ei bestreichen. Das Backblech in einen vorgeheizten Ofen bei 150-170 Grad (Gasofen Stufe 2 oder 3) stellen. 20-25 Minuten für Spekulatius und 45-50 Minuten für Spekulatiusstücke backen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAufbewahrung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTrocken und verschlossen aufbewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHersteller \/ Vertreiber\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJacob Hooy \u0026amp; Co. BV, \nRijksweg 119, \n1906 BG  Limmen","brand":"Jacob Hooy","offers":[{"title":"250.00 Gram","offer_id":58200583307609,"sku":"609605","price":11.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2343\/1513\/files\/609605_4570ef10-194a-4e03-9f13-3300517424b2.jpg?v=1780486347","url":"https:\/\/www.biolovers.nl\/de-de\/products\/jacob-hooy-spekulatiusgewurze-250-gramm","provider":"Biolovers","version":"1.0","type":"link"}