{"product_id":"primeal-zuurdesem-tarwe-bio-260-gram","title":"Primeal Sauerteig Weizen bio 260 Gramm","description":"\u003cb\u003eSauerteig Weizen bio\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePrimeal Sauerteig Weizen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eGetrockneter und inaktiver* WEIZENSAUERTEIG (Gluten) gewonnen durch natürliche Fermentation, ausgewählte Hefe*.\u003cbr\u003e*aus biologischer Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNährwerte\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 Gramm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"width:500px\"\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e1580 kJ \/ 373 kcal\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e2,1 Gramm\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e0,4 Gramm\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e68,2 Gramm\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e1,5 Gramm\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e7,8 Gramm\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e16,5 Gramm\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e0 Gramm\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVon Hand:\r\u003cbr\u003e1) Mischen Sie 500 Gramm Mehl + 8 Gramm Salz + lev\"ble bio (=2 volle Esslöffel) + etwa 350 ml lauwarmes Wasser (ca. 28°C).\r\u003cbr\u003e2) Kneten Sie etwa zehn Minuten, um einen geschmeidigen und dennoch nicht klebrigen Teig zu erhalten.\r\u003cbr\u003e3) Lassen Sie den Teig 30 Minuten in einer großen Schüssel abgedeckt mit einem feuchten Tuch ruhen.\r\u003cbr\u003e4) Kneten Sie den Teig erneut, um vorsichtig die überschüssige Luft, die beim Gehen entstanden ist, herauszukneten.\r\u003cbr\u003e5) Den Teig erneut abdecken und an einem Ort mit mindestens 20°C\/25°C für 3 Stunden weiter gehen lassen.\r\u003cbr\u003e6) In einen vorgeheizten Ofen (220\/230°C) für etwa 45 Minuten geben.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eMit der Brotbackmaschine:\r\u003cbr\u003eGeben Sie die Zutaten in die Backform und folgen Sie dem längsten Backprogramm (mindestens 3 Stunden).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAufbewahrung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAn einem dunklen, trockenen Ort und bei gemäßigter Temperatur aufbewahren.\r\u003cbr\u003eNach dem Öffnen den Beutel gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHersteller \/ Distributor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEuro Nat, \nZA La Boissonnette, \n07340 PEAUGRES, \nFrankreich\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHerkunftsland\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEU","brand":"Primeal","offers":[{"title":"260.00 Gram","offer_id":57912334156121,"sku":"835344","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2343\/1513\/files\/3380380071669_A1N1_7acddc5f-9f10-4967-bbea-ddbdec97afa4.png?v=1777043037","url":"https:\/\/www.biolovers.nl\/de-de\/products\/primeal-sauerteig-weizen-bio-260-gramm","provider":"Biolovers","version":"1.0","type":"link"}