Koya-Tofu gefriergetrocknet
Koya-Tofu ist Tofu, der gefroren und dann getrocknet wurde. Tofu ist ein ausgezeichnetes Sojabohnenprodukt, das im Osten seit Hunderten von Jahren verwendet wird. Es ist eine gute Alternative zu Fleisch. Sojabohnen enthalten fast 40 % Protein und sind leicht verdaulich und werden schneller absorbiert als tierisches Protein. Nigari-geronnener Tofu ist ein alkalisches Lebensmittel, hat jedoch eine kurze Haltbarkeit.
Der Koya-Tofu von Muso enthält alle Zutaten von Tofu und ist aufgrund seiner gefriergetrockneten Form lange haltbar. Koya-Tofu hat einen völlig anderen Geschmack und eine andere Zusammensetzung als frischer Tofu. Es ist eine gute Zutat für Gemüsesushi.
Zutaten:
SOJABOHNEN, Calciumchlorid (Stärkungsmittel), Backpulver (Natriumbicarbonat), Palmöl (Antischaummittel), SOJALECITHIN (Antischaummittel), Magnesiumcarbonat (Antischaummittel)
Nährwert pro 100g
Energie (kJ) | 2154 | kJ |
Energie (kcal) | 517 | kcal |
Gesamtprotein | 52,7 | G |
Kohlenhydrate insgesamt | 0,0 | G |
Zucker | 0,0 | G |
Fett insgesamt | 32.6 | G |
Fett gesättigt | 5.1 | G |
Ballaststoffe | 6.5 | G |
Salzig | 0,5 | G |
Verteiler:
TerraSana
Postfach 70
2450 AB Leimuiden
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