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Manuka

Manuka-Honig wird von Bienen produziert, die sich vom Nektar des Manuka-Strauchs ernähren, der hauptsächlich in Neuseeland und Teilen Australiens wächst. Was Manuka-Honig von anderen Honigsorten unterscheidet, ist das Vorhandensein von Methylglyoxal (MGO), einer natürlichen Verbindung, die zu den einzigartigen antibakteriellen Eigenschaften dieses Honigs beiträgt.

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