{"product_id":"primeal-zuurdesem-speltmeel-bio-200-gram","title":"Harina de espelta bio Primeal Zuurdesem 200.00 gramos","description":"\u003cstrong\u003ePrimeal Harina de espelta de masa madre bio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimeal Harina de espelta de masa madre bio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLevadura de ESPLETA* seca e inactiva obtenida por fermentación natural, levadura seleccionada.\u003cbr\u003e*procedente de agricultura ecológica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eValor nutricional\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"width:350px\"\u003e\t\u003ctbody\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValor nutricional por 100 gramos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e1483 kJ \/ 352 kcal\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eGrasas\u003cbr\u003e\t\t\t- de las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e3,9 gramos\u003cbr\u003e\t\t\t0,6 gramos\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eCarbohidratos\u003cbr\u003e\t\t\t- de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e55,4 gramos\u003cbr\u003e\t\t\t0,1 gramos\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eFibra\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e13,9 gramos\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e16,8 gramos\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e0,4 gramos\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eReemplaza la levadura y aporta sabor y aroma a la masa. Adecuado para la preparación manual o mecánica de pan. Para el mejor pan, dejar fermentar la masa un mínimo de 3 horas. A mano: 1) mezclar 500 g de harina + 8 gramos de sal + 25 gramos de Primeal Harina de espelta de masa madre bio (2 cucharadas colmadas) + aproximadamente 350 ml de agua tibia (aproximadamente 28°). 2) Amasar durante unos diez minutos para obtener una masa suave y no pegajosa. 3) Dejar reposar 30 minutos en un bol grande cubierto con un paño húmedo. 4) Amasar la masa nuevamente para eliminar suavemente el exceso de aire que se forma durante la fermentación. 5) Cubrir nuevamente la masa y dejar fermentar a una temperatura de al menos 20 °C durante un mínimo de 2 horas. 6) Colocar en un horno precalentado (220-230°C) durante aproximadamente 45 minutos. Con la panificadora: colocar los ingredientes en el molde y seleccionar el programa de pan integral (mínimo 3 horas).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Consejos de almacenamiento \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConservar en un lugar oscuro, seco y a temperatura moderada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResponsable de la comercialización\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eekibio","brand":"Primeal","offers":[{"title":"200,00 Gramo","offer_id":57912480268633,"sku":"835345","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2343\/1513\/files\/3380380074585_A1N1.png?v=1780486530","url":"https:\/\/www.biolovers.nl\/es\/products\/primeal-harina-de-espelta-de-masa-madre-bio-200-gramos","provider":"Biolovers","version":"1.0","type":"link"}