{"product_id":"mattisson-organic-olijfolie-extra-virgin-bio-500-milliliter","title":"Mattisson Huile d'olive extra vierge biologique 500 Millilitres","description":"\u003cb\u003eHuile d'olive extra vierge bio\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eL'huile d'olive extra vierge biologique Mattisson est fabriquée à partir de la première pression à froid d'olives provenant d'Espagne.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eL'Espagne est connue pour sa haute qualité d'huile d'olive extra vierge, grâce aux conditions idéales pour la culture des olives : vastes zones montagneuses, étés longs et chauds et hivers doux.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eVariétés d'olives\r\u003cbr\u003eL'huile d'olive biologique Mattisson est fabriquée à partir d'un mélange de différentes variétés d'olives : Picual, Picudo, Hojiblanca et Arbequina.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eCette combinaison garantit une qualité constante et un goût équilibré.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eProcessus de production\r\u003cbr\u003eLe processus d'extraction se fait entièrement de manière mécanique à basse température, afin de préserver les nutriments et les arômes de l'olive.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eAucun processus chimique ni ajout n'est utilisé.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eCaractéristiques \u0026amp; Profil de goût\r\u003cbr\u003eUne caractéristique importante de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité est son faible taux d'acidité : cette huile a un taux d'acidité maximal de 0,8%.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eEn termes de goût, il y a un bel équilibre entre fruité, amer, piquant et sucré.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eValeur nutritionnelle \u0026amp; Bienfaits pour la santé\r\u003cbr\u003eL'huile d'olive extra vierge biologique est principalement composée d'acide gras monoinsaturé oméga 9 et en plus petites quantités d'oméga 3 et 6.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eL'oméga 9 (acide oléique) contribue à un taux de cholestérol sain.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eÉtant donné que l'oméga 9 est relativement stable, l'huile s'oxyde moins rapidement lorsqu'elle est chauffée jusqu'à 170°C, mais une utilisation à froid est préférable pour conserver au mieux tous les nutriments.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHuile d'olive biologique extra vierge (première pression à froid, Olea europaea).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eValeur nutritionnelle\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"width:450px\"\u003e\r\n\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle par 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e3700 kJ \/ 900 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGraisses\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t- dont acides gras saturés\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t- dont acides gras monoinsaturés\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t- dont acides gras polyinsaturés\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e100 g\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t15 g\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t77 g\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t8 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGlucides\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t- dont sucres\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t0 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eParfait pour les salades, les vinaigrettes, les dips et pour terminer des plats chauds.\r\u003cbr\u003eIdéal pour saupoudrer sur des légumes grillés, des pâtes ou du pain.\r\u003cbr\u003ePour la cuisson ou la rôtisserie : à utiliser uniquement à basse ou moyenne température (jusqu'à 170°C).\r\u003cbr\u003eÀ combiner avec des herbes ou du citron pour une marinade fraîche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eConserver au frais, au sec et dans un endroit fermé. Tenir hors de portée des enfants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFabricant \/ Distributeur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMattisson Healthcare B.V., \nMiddenweg 16, \n3401 MB IJsselstein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePays d'origine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEspagne","brand":"Mattisson","offers":[{"title":"500.00 Milliliter","offer_id":58202748584281,"sku":"289461","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2343\/1513\/files\/8720959403456_A1N1_b33c254a-c1a6-455d-b565-df4692448c52.png?v=1780496837","url":"https:\/\/www.biolovers.nl\/fr\/products\/mattisson-huile-d-olive-extra-vierge-bio-500-millilitres","provider":"Biolovers","version":"1.0","type":"link"}