{"product_id":"terrasana-kombu-100-gram","title":"TerraSana Kombu 100 Gram","description":"\u003cb\u003eKombu\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEn cuisinant le kombu avec votre plat, vous pouvez donner plus de saveur au riz et aux haricots. Les Japonais utilisent le kombu de la même manière que la plupart des Européens utilisent une feuille de laurier. Le kombu provient de l'île nordique de Hokkaido, qui, en raison de son climat froid, est l'endroit idéal pour faire pousser du kombu. Le kombu contient naturellement beaucoup d'iode. Bien que cela soit en soi une bonne substance, il existe une limite quotidienne pour certains groupes (femmes enceintes, personnes atteintes de troubles thyroïdiens et enfants). C'est pourquoi vous ne mangez pas le kombu, mais vous le faites cuire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAlgue kombu séchée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eValeur nutritionnelle\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"width:350px\"\u003e\r\n\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle pour 100 grammes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e152 kJ \/ 37 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGraisses\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t- dont les acides gras saturés\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e0 gramme\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t0 gramme\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGlucides\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t- dont les sucres\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e2,4 gramme\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t0 gramme\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e9,4 gramme\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e1,8 gramme\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e0,53 gramme\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eIode\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e19,0 mg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFaites cuire une (demi) bande avec du riz, des légumes ou des légumineuses pour un umami supplémentaire. Retirez la bande après la cuisson, elle n'est pas comestible. Vous voulez faire du dashi ? Faites tremper 1 bande de kombu, 2 morceaux de shiitake et 1 litre d'eau pendant 4 à 20 heures au réfrigérateur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConserver\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eConservez hermétiquement dans un endroit sec et sombre à température ambiante (max 20 °C) après ouverture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFabricant \/ Distributeur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTerraSana , \nBoîte postale 70, \n2450 AB Leimuiden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePays d'origine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJapon","brand":"TerraSana","offers":[{"title":"100 Gram","offer_id":54264306336089,"sku":"893151","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2343\/1513\/files\/8713576271744_A1N1.png?v=1771440046","url":"https:\/\/www.biolovers.nl\/fr\/products\/terrasana-kombu-100-gram","provider":"Biolovers","version":"1.0","type":"link"}