{"product_id":"terrasana-mugi-miso-ongepasteuriseerd-glas-bio-350-gram","title":"TerraSana Mugi miso non pasteurisé verre bio 350 Gram","description":"\u003cb\u003eMugi miso non pasteurisé en verre bio\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe mugi miso est fabriqué à partir de fèves de soja biologiques et d'orge. Ce miso est un mélange parfait de toutes les cinq saveurs : salé, sucré, amer, acide et umami. Le mugi miso est fabriqué de manière artisanale et fermente pendant au moins 12 mois dans des fûts en cèdre vieux de 100 ans. Ce temps est nécessaire pour approfondir la saveur et ajouter des propriétés saines. Le résultat est un assaisonnement japonais au goût authentique qui se situe entre le hatcho et le shiro miso. Le mugi miso est très bon pour faire de la soupe miso, mais il se marie également bien avec des plats de nouilles, de légumes et de tofu. Le mugi miso a une saveur moyennement forte et est un peu plus salé que le genmai miso.  \r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eÉgalement disponible pasteurisé, dans un sachet avec bouchon à vis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFèves de SOJA*, ORGE*, sel marin, eau, koji-ferment.\r\n* = issu de l'agriculture biologique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eValeur nutritionnelle\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"width:350px\"\u003e\r\n\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle par 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e607 kJ \/ 145 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGraisses\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e5,6 g\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t0,7 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGlucides\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t- dont sucres\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e9,5 g\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t5,6 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e11,6 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e11,35 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUtiliser\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUtiliser 1 cuillère à soupe comme substitut d'un cube de bouillon ou pour 200 ml de soupe miso. \r\u003cbr\u003eUtiliser comme base pour une sauce, une marinade ou une vinaigrette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConserver\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eConserver au réfrigérateur après ouverture pendant un maximum de 3 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFabricant \/ Distributeur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTerraSana, \nBoîte postale 70, \n2450 AB Leimuiden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePays d'origine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJapon","brand":"TerraSana","offers":[{"title":"350.00 Gram","offer_id":58202944766297,"sku":"893133","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2343\/1513\/files\/8713576271447_A1N1.png?v=1780498382","url":"https:\/\/www.biolovers.nl\/fr\/products\/terrasana-mugi-miso-non-pasteurise-bocal-bio-350-gram","provider":"Biolovers","version":"1.0","type":"link"}