{"product_id":"ts-import-kombu-grootverpakking-1-kilogram","title":"TS Import Kombu grand emballage 1 Kilogram","description":"\u003cb\u003eKombu en gros\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEn cuisinant le kombu avec votre plat, vous pouvez donner plus de saveur au riz et aux haricots. Les Japonais utilisent le kombu de la même manière que la plupart des Européens utilisent une feuille de laurier. Le kombu provient de l'île nordique de Hokkaido, qui, en raison de son climat froid, est l'endroit idéal pour faire pousser du kombu. Le kombu contient naturellement beaucoup d'iode (232,7 mg par 100 g). Bien que cela soit en soi une bonne substance, il existe une limite supérieure à la quantité quotidienne pour certains groupes (femmes enceintes, personnes ayant des problèmes de thyroïde et enfants). C'est pourquoi vous ne mangez pas le kombu, mais vous le faites cuire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eKombu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eValeur nutritionnelle\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable id=\"voedingswaardeTabel\" style=\"width:450px\"\u003e\r\n\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle pour 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eÉnergie (kJ)\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e2586\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eÉnergie (kcal)\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e870\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eProtéines totales\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e7.8\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGlucides totaux\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e21.5\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eSucres\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGraisses totales\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGraisses saturées\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e1.1\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e32.7\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e6.6\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFaites cuire une (demi) bande avec du riz, des légumes ou des légumineuses pour un umami supplémentaire. Retirez la bande après la cuisson, elle n'est pas comestible. Vous voulez faire du dashi ? Faites tremper 1 bande de kombu, 2 morceaux de shiitake et 1 litre d'eau pendant 4 à 20 heures au réfrigérateur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConserver\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eConservez après ouverture dans un endroit sec, sombre et hermétique à température ambiante (max 20 °C).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFabricant \/ Distributeur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTerraSana , \nBoîte postale 70, \n2450 AB LEIMUIDEN\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePays d'origine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJapon","brand":"TS Import","offers":[{"title":"1.00 Kilogram","offer_id":58203051786585,"sku":"892780","price":106.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2343\/1513\/files\/892780.jpg?v=1780499556","url":"https:\/\/www.biolovers.nl\/fr\/products\/ts-import-kombu-grand-emballage-1-kilogram","provider":"Biolovers","version":"1.0","type":"link"}