{"product_id":"ts-import-slices-takuan-daikonradijs-pickled-50-gram","title":"TS Import Tranches de Takuan daikon mariné 50 Gram","description":"\u003cb\u003eTranches de radis daikon Takuan mariné\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe Takuan est un légume mariné typiquement japonais. Bien qu'un grand nombre de légumes fermentés soient produits au Japon, le takuan est considéré comme un aliment de base traditionnel et est le plus consommé. \r\u003cbr\u003eLe radis daikon est récolté en hiver sur Honshu, la plus grande île du Japon. Il est lavé dans de l'eau de source claire puis séché. Ensuite, il est mariné pendant un an dans de grandes cuves en bois dans de l'eau salée et des son de riz. Cela permet de conserver la valeur nutritionnelle complète de la racine fraîche et de l'amylase, une enzyme qui transforme l'amidon. Lors de la cuisson du daikon, une partie de la valeur nutritionnelle est perdue. C'est pourquoi le marinage est une méthode de préparation précieuse pour pouvoir utiliser la pleine valeur nutritionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eRadis daikon, sel de mer, SHOYU (contient SOJA et BLÉ (gluten)), sirop de maïs (maïs, patate douce, MALT D'ORGE (gluten)), eau, vinaigre de riz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eValeur nutritionnelle\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle par 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ctable id=\"voedingswaardeTabel\" style=\"width:275px\"\u003e\r\n\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eÉnergie (kJ)\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e133\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eÉnergie (kcal)\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e32\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eProtéines totales\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e1,5\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGlucides totaux\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e4,0\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eSucres\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e3,5\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGraisses totales\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e0,0\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eGraisses saturées\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e0,0\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e5,0\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e5,8\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\r\n\u003cdiv style=\"clear:both;\"\u003e \u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOn peut servir le takuan coupé en petits morceaux directement du paquet comme accompagnement lors du repas, ainsi que sur des salades et dans des préparations de légumes. On peut également le cuire en petits morceaux avec du riz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConserver\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eConserver dans un endroit sec et fermé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFabricant \/ Distributeur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDistributeur, \nTerraSana, \nPostbus 70, \n2450 AB Leimuiden","brand":"TS Import","offers":[{"title":"50 Gram","offer_id":54256113615193,"sku":"893205","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2343\/1513\/files\/893205.jpg?v=1776424620","url":"https:\/\/www.biolovers.nl\/fr\/products\/ts-import-slices-takuan-daikon-radis-marines-50-gram","provider":"Biolovers","version":"1.0","type":"link"}