Recipe created by Ibiza Superfoods’ owner Verity Smith.
A delicious zesty and spicy salsa – guaranteed to liven up any summer BBQs.
Method
Simply place all the ingredients into a blender and pulse until the desired consistency is achieved.
Benefits:
This delicious zingy salsa offers many health benefits. Tomatoes being a rich source of vitamin C and the phytonutrient lycopene – two important antioxidants. Olive oil is an excellent source of mono-unsaturated fat and the onions and garlic contain potent anti-inflammatory and immune-enhancing properties. The Disco Mix adds a superfood kick from the Baobab, Acai and Guarana amongst others.
Did you like this recipe?
Ingredients:
250g on the vine tomatoes
1/2 red onion
1 – 2 cloves of garlic
1 Jalepeno pepper
1 tbsp apple cider vinegar
handful of coriander
4 tbsp olive oil
freshly squeezed lime
pinch of himalayan salt + black pepper
1 to 2 tbsp of Ibiza Superfoods Disco Mix

Want to make this at home? Please find the key ingredient below:
Ibiza Superfoods
The Disco Mix
200 gram
€34,95€8,96BE FUN & FOCUSED
Energie de biologische manier. MOVE ME!INGREDIËNTEN
Baobab; Een natuurlijke bron van vitamine C
Maca; Een energie-boostende SuperRoot
Lucuma; Een heerlijke en voedzame zoetstof
Acai; Rijk aan vezels- en phytonutriënten
Guarana; geven helderheid en mentale alertheid
Siberische Ginseng; Een ondersteunend kruid voor een hectische levensstijlElke eetlepel zorgt voor een dagelijkse dosis gerichte voedingsstoffen en botanische stoffen
Er zijn nog geen reacties.