Heerlijke eiwitrijke hennepmelk maak je eenvoudig zelf met de gepelde hennepzaad van Mattisson. Deze hennepmelk kun je gebruiken als basis voor smoothies, of sappen maar is ook ideaal om in de koffie te gebruiken. Liever puur drinken? Het tweede receptuur is de iets zoetere variant; ideaal met een paar ijsblokjes er in voor- of na het sporten.

HENNEPMELK

INGREDIENTEN

• 250 gram hennepzaad
• 750 ml gefilterd water (Binchotan Waterfilter)

METHODE

• Plaats hennepzaad en water in de blender.
• Blend het 2-3 minuten op middelmatige snelheid tot een romige melk.

ZOETE HENNEPMELK

INGREDIENTEN

• 250 gram hennepzaad
• 3 dadels
• 1 tl vanille-extract of ongezoet vanille-poeder
• 750 ml gefilterd water (Binchotan Waterfilter)

METHODE

• Plaats hennepzaad, dadels, vanille-extract en water in de blender.
• Blend het 2-3 minuten op middelmatige snelheid tot een romige melk.

BEWAREN

• Bewaar in de koelkast in afgesloten fles
• Ongeveer 2 dagen houdbaar in de koelkast
• Te veel gemaakt? Hennepmelk kan ook goed worden ingevroren