Peak's So pure Bohnenbrotmischung glutenfrei bio 450 Gram

So pure bean breadmix glutenfrei bio
Peak"s So pure bean breadmix

Inhaltsstoffe
Erbsenmehl* Weiße Bohnenmehl 16,6%* Kichererbsenmehl* Bananenmehl* Emulgator (Sonnenblumenlecithin)* Maisstärke* Flohsamenschalen* Verdickungsmittel: Xanthan Backtriebmittel: (Difosphate, Natriumcarbonate)* Meersalz *Aus biologischem Anbau.

Nährwert

Nährwert	pro 100 g:	pro 30 g:
Energie	1357 kJ/324 kcal	407 kJ/97 kcal
Fette	5,2 g	1,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g	0,3 g
Kohlenhydrate	61 g	18,3 g
- davon Zucker	4,2 g	1,3 g
Ballaststoffe	23 g	6,9 g
Proteine	19,8 g	5,9 g
Salz	1,08 g	0,32 g

Anwendung
Zubereitung im Ofen:
Geben Sie 350 ml lauwarmes Wasser in eine Rührschüssel, fügen Sie 450 g Mischung und 30 ml Sonnenblumenöl hinzu. Nach 2 Minuten auch 15 g Trockenhefe oder 25 g frische Hefe hinzufügen. Alle Zutaten in der Rührschüssel vermengen und zu einem festen Teig mixen. Den Teig in eine gefettete Backform geben. 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Die Form in die Mitte eines vorgeheizten Ofens bei 220 °C schieben und ca. 35-40 Minuten backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Hersteller / Vertreiber
Peak"s Free From, Postfach 50505, 3007 JA Rotterdam, Die Niederlande