Schar Broodmix bruin glutenvrij 1.00 Kilogram

Schar Brotbackmischung braun glutenfrei

1 kilogramSchar

EAN: 8008698008997

€6,69

1 kilogram (€6,69 / kilogram)

Auf Lager Heute versendet

✨ Vergelijkbaar product

TerraSana glutenfreies Hafermehl bio 500 Gramm

€3,49 Bekijk →

Kiyoh: 9,5 Basierend auf 1597 Bewertungen

Mehr als 48.000 Produkte

Günstige Preise und schnelle Lieferung

Persönliche und fachkundige Beratung

Omschrijving

Brotmischung braun
Dr Schar Brotmischung braun

Zutaten
Maisstärke, Leinsamenmehl (12%), Buchweizenmehl (8%), Erbsenkleie, Reiskleie, Apfelfasern, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz.

Nährwert

Nährwertangaben pro 100 Gramm
Energiegehalt	1375 kj (326 kcal)
Eiweiß	6.1 gr.
Kohlenhydratedavon Zucker	63.0 gr.2.1 gr.
Fettedavon gesättigt	2.6 gr.0.5 gr.
Ballaststoffe	13.0 gr.
Salz	0.75 gr.

Anwendung
Für Braunbrot: 500 Gramm Mix It Dunkel, 6 Gramm Öl, 10 Gramm Trockenhefe oder 12 Gramm frische Hefe, 630 ml Wasser, 8 Gramm Salz.

Geben Sie die Mehlmischung in eine Schüssel. Vermengen Sie Mix It Dunkel mit der Trockenhefe und dem Wasser. Verwenden Sie frische Hefe, lösen Sie diese dann in etwas lauwarmem Wasser (30℃) auf und gießen Sie es zum Mehl. Fügen Sie das Salz hinzu und kneten Sie alles ca. 2 Minuten mit einem Mixer mit Knethaken auf der niedrigsten Stufe. Geben Sie dann ohne den Mixer auszuschalten das Öl zum Teig, stellen Sie den Mixer auf eine höhere Stufe und kneten Sie den Teig weitere 4-5 Minuten. Geben Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform. Glätten Sie die Oberfläche. Decken Sie die Brotform mit einem feuchten Geschirrtuch oder Frischhaltefolie ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort ca. 30-45 Minuten gehen (bis er sich verdoppelt hat). Bestreichen Sie das gegangene Brot mit etwas Sonnenblumenöl; so erhält es nach dem Backen eine schöne braune Kruste. Stellen Sie in der Zwischenzeit eine feuerfeste Schale mit Wasser auf den Boden des Ofens und heizen Sie auf 190°C (Ober- und Unterhitze) vor. Backen Sie das Brot 60 Minuten lang durch. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen, stürzen Sie die Form und schneiden Sie das Brot erst an, wenn es vollständig abgekühlt ist. Bewahren Sie das Brot im Kühlschrank auf.

Aufbewahrung
Trocken und verschlossen aufbewahren.

Hersteller / Vertreiber
Glutenvrijtotaal BV, Lijnbaan 8, 2352 CK Leiderdorp, Niederlande

Herkunftsland
Österreich

Voordelen

Zorgvuldig geselecteerd assortiment
Snelle levering uit eigen voorraad
Hoge klanttevredenheid

Ingrediënten

Maïszetmeel, lijnzaadmeel (12%), boekweitmeel (8%), erwtenzemelen, rijstzemelen, appelvezels, suiker, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, zout.

Gebruiksaanwijzing

Voor bruinbrood: 500 gram Mix It Dunkel, 6 gram olie, 10 gram droge gist of 12 gram verse gist, 630 ml water, 8 gram zout.

Doe de meelmix in een kom. Meng de Mix It Dunkel met de droge gist en met het water. Gebruikt u verse gist, laat deze dan in wat lauwarm water (30℃) oplossen en giet dit bij het meel. Voeg het zout toe en kneed alles gedurende ca. 2 minuten met een mixer met deeghaken op de laagste stand. Doe daarna zonder de mixer uit te schakelen de olie bij het deeg, zet de mixer op een hogere stand en kneed het deeg nog 4-5 minuten. Doe het deeg in een ingevette en bestoven bakvorm. Strijk het glad. Bedek de broodvorm met een vochtige theedoek of met huishoudfolie en laat het deeg op een warme plaats ca. 30-45 minuten rijzen (tot het in omvang is verdubbeld). Bestrijk het gerezen brood met wat zonnebloemolie; zo krijgt het na het bakken een mooie bruine korst. Plaats in de tussentijd een vuurvaste schaal met water op de bodem van de oven en verwarm voor op 190°C (met boven- en onderverwarming). Bak het brood in 60 minuten gaar. Neem het brood uit de oven, keer de vorm om en snijd het brood pas aan, wanneer het volledig is afgekoeld. Het brood in de koelkast bewaren.

Verzendinformatie

Bestellingen die op werkdagen of zondag vóór 21:00 uur zijn geplaatst, worden dezelfde dag verwerkt en verzonden. Uiterlijk rond 23:00 uur ontvang je een Track & Trace-code van PostNL om je zending te volgen.

Orderbedrag	Verzendkosten
€0 – €59,99	€4,95
€60+	Gratis verzending

*Overige landen binnen Europa waar wij naartoe verzenden:

Andorra, Bosnië en Herzegovina, Bulgarije, Tsjechië, Denemarken, Frankrijk, Finland, Hongarije, Ierland, Italië, Kroatië, Letland, Litouwen, Polen, Portugal, Roemenië, Slowakije, Slovenië, Spanje en Zweden.

Verzendkosten Europa bekijk hier ->

Veelgestelde vragen

Hoe plaats ik een bestelling?

Je kunt eenvoudig een bestelling plaatsen via onze webshop:

Zoek het product dat je wilt bestellen via de zoekbalk of via de verschillende categorieën.
Voeg het product toe aan je winkelwagen door op "In winkelwagen" te klikken.
Ga naar je winkelwagen en controleer je bestelling.
Klik op "Bestellen" en vul je gegevens in.
Rond je bestelling af door op "Nu betalen" te klikken.

Wat is de levertijd van bestellingen?

Bestellingen die op werkdagen vóór 21.00 uur worden geplaatst, worden nog dezelfde dag verzonden. In de meeste gevallen wordt je bestelling de volgende werkdag bezorgd. Na verzending ontvang je een Track & trace-code waarmee je jouw pakket kunt volgen.

Wat zijn de verzendkosten?

Bij bestellingen vanaf €60,- betaal je geen verzendkosten binnen Nederland en België. Voor bestellingen onder €60,- bedragen de verzendkosten €4,95.