Backen

Agar agarJacob Hooy Agar AgarZutatenAgar-AgarVerwendungVerwenden Sie die Menge wie in Ihrem Rezept angegeben. Zu verwenden wie Gelatine und als Ersatz für Gelatine. 1 g Agar-Agar ersetzt etwa 3 g Gelatine.AufbewahrenTrocken, kühl, dunkel, verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrenHersteller / DistributorJacob Hooy &...

Kuzu weiß (Glas) bioKuzu weiß (Glas) bioZutatenStärke aus Kuzu-Wurzeln* *aus biologischem AnbauNährwertNährwertangaben pro 100g: Energie  1428kJ/ 336 kcal Fett 0 Gramm  -Davon gesättigt 0 Gramm Kohlenhydrate 84 Gramm  -Davon Zucker 0 Gramm Ballaststoffe 0 Gramm Eiweiß 0 Gramm Salz 0,1 Gramm  AnwendungVerwenden Sie 1-1,5...

InstanthefeBruggeman Instanthefe 500 GrammZutatenHefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator: Sorbitanmonostearat (E491)VerwendungMit Mehl mischen oder zu Beginn des Knetens hinzufügen.AufbewahrenAm besten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.Hersteller / DistributorGlutenvrijtotaal BV, Lijnbaan 8, 2352 CK LeiderdorpHerkunftslandEU

Bio Weinstein-BackpulverMattisson Weinstein Backpulver bioZutatenBiologischer Maisstärke, 24,7% Säureregulator: Weinstein (Monokaliumtartrat E336), Backtriebmittel: Natriumbicarbonat (E500), E336 ist Kaliumsalz aus Weinstein, eine natürliche Säure, die auch in verschiedenen Obstsorten wie Trauben vorkommt, E500 ist ein natürliches Mineral, hergestellt aus Steinsalz oder Meerwasser.NährwertangabenNährwerte pro 100 g Energie...

Kuzu grau (Glas) BioTerrasana Kuzu grau (Glas) BioInhaltsstoffeKuzu*. * = aus biologischem AnbauNährwert Nährwertangaben pro 100 Gramm   Energie 1428 kJ / 336 kcal Fette 0 g Davon gesättigt 0 g Kohlenhydrate 84 g Davon Zucker 0 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g...

Absolute Hefeflocken 100% reinMattisson Absolute Hefeflocken 100% reinZutaten100% HefeflockenNährwertangabenNährwertangaben pro 100 g, Vitamine und Mineralstoffe % NRV pro 100 g* Energie 1428 kJ / 341 kcal Fett 4,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 18,5 g davon Zucker 15,6 g Ballaststoffe 21,7 g...

Kuzu weiß eko bioTerrasana Kuzu weiß ekoZutatenKuzu* *aus biologischem AnbauNährwerteNährwerte pro 100g: Energie  1428 kJ/ 336 kcal Fett 0 Gramm  -Davon gesättigt 0 Gramm Kohlenhydrate 84 Gramm  -Davon Zucker 0 Gramm Ballaststoffe 0 Gramm Eiweiß 0 Gramm Salz 0,1 Gramm  VerwendungVerwenden Sie 1-1,5 Teelöffel...

Nährhefe-Flocken 100% rein bioBiologische Hefeflocken werden aus einem einzelligen Pilz hergestellt. Derselbe Pilz wird verwendet, um Bier, Wein und Brot herzustellen, aber der Unterschied ist, dass Hefeflocken inaktiviert sind und daher nicht aufgehen können. Die Hefe wächst und ernährt sich von Melasse. Die Hefe...

Arrowroot-Pfeilwurzpulver BioMattisson Arrowroot-Pfeilwurzpulver BioZutaten100% Arrowroot, biologisches Pfeilwurzpulver.NährwertangabenNährwertangaben pro 100 g Energie 1495 KJ / 357 kcal Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 84,8 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0,3 g Salz 0,057 gAnwendungPro 2,5 dl Flüssigkeit einen Esslöffel in kaltem...

Mirin eko bioTerrasana Mirin eko bioZutatenSüßer Reis*, Shochu* (Wasser, Reis*, Koji fermentiert), Reis*, Koji-ferment. * = aus biologischem AnbauNährwerte Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 953 kJ / 226 kcal Fette - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 Gramm 0 Gramm Kohlenhydrate - davon Zucker 38...

R Hefeextrakt classicVitam R Hefeextrakt classicZutatenHefeextrakt, Meersalz.Nährwerte Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 989 kJ / 233 kcal Fette 0,3 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 25,1 g - davon Zucker 0,2 g Eiweiße 29,8 g Salz 3,9 g LagernNach dem Öffnen...

EdelhefeflockenEdelhefeflockenInhaltsstoffeGetrocknete HefeflockenNährwert Nährwertangaben pro 100 Gramm   DRI* Energie 1613 kJ /384 kcal   Fette 4,2 Gramm   - davon gesättigt 0,6 Gramm   Kohlenhydrate 40,2 Gramm   - davon Zucker 15,6 Gramm   Ballaststoffe 21,7 Gramm   Eiweiß 46,4 Gramm   Salz 0,09...

Zitronensäure GlasJacob Hooy Zitronensäure GlasZutatenZitronensäureNährwerte Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 1300 kJ / 300 kcal Fette 0 g   davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g   davon Zucker 0 g Ballaststoffe 0 g Eiweiße 0 g Salz 0 g VerwendungZitronensäure löst...

Nährhefeflocken 100% rein bioMattisson Nährhefeflocken 100% rein bioZutaten100% biologische NährhefeflockenNährwertNährwert pro 100 g Energie 1474 kJ 352 kcal Fett 7 g davon gesättigt 1,2 g Kohlenhydrate 25,3 g davon Zucker 12,8 g Eiweiß 31,9 g Ballaststoffe 31 g Salz: 0,2 g Vitamin B1: 1...

Gemahlenes arabisches GummiJacob Hooy gemahlenes arabisches GummiZutatenGemahlenes arabisches Gummi (Gummi Arabicum pulver.)VerwendungArabisches Gummi von Jacob Hooy wird bei der Herstellung von Süßigkeiten wie Lakritz, Schaumzucker, Schaumküsse und Kaugummi, in Erfrischungsgetränken, Eis, Aromen, Süßstoffen und in der Patisserie verwendet. Arabisches Gummi wird immer gemahlen verwendet.AufbewahrenTrocken...

Havermehl glutenfrei bioTerrasana Havermehl glutenfrei bioZutatenHAVERmehl* glutenfrei. * = aus biologischem AnbauNährwerte Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 1530 kJ / 365 kcal Fette 6,9 Gramm - davon gesättigte Fettsäuren 1,2 Gramm Kohlenhydrate 56 Gramm - davon Zucker 1,3 Gramm Ballaststoffe 11 Gramm Eiweiß...

Haferbrotmix glutenfreiFinax Haferbrotmix glutenfreiZutatenGlutenfreies Weizenstärke (max 2 mg Gluten/100g), glutenfreie Haferflocken (9%), magere MILCHpulver, geschroteter Leinsamen, glutenfreies Sauerteigpulver (Reismehl und Starterkultur), Zucker, Salz, Trockenhefe, Mehlverbesserer [Weizenstärke (glutenfrei, max 2 mg Gluten/100g), Enzym (Amylase)].Nährwerte Nährwerte pro 100 Gramm Energie  1430 kJ / 340 kcal       Fett...

WeinsäurebackpulverJacob Hooy WeinsäurebackpulverZutatenMaisstärke, Säureregulator: Weinsäure (24,7% Monokaliumtartrat (E336)), Treibmittel: Natriumbicarbonat (E500).Nährwerte Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 1004 kJ / 235 kcal Fette - davon gesättigte Fettsäuren 0 Gramm 0 Gramm Kohlenhydrate - davon Zucker 44 Gramm 0 Gramm Ballaststoffe 1 Gramm Eiweiße 0...

Hirsemehl - glutenfrei - bioHirsemehl bio - glutenfreiZutatenHirsemehl*. *stammt aus biologischer Landwirtschaft.NährwerteNährwerte pro 100 Gramm Energie 367 kcal / 1552 kJ Fett 3,5 Gramm - davon gesättigt 0,8 Gramm Eiweiße 8,4 Gramm Kohlenhydrate 74,3 Gramm - davon Zucker 0,6 Gramm Ballaststoffe 2,1 Gramm Salz...

Nährhefe-Flocken sind glutenfreiWas sind die Zutaten von Nährhefe-Flocken? Nährhefe-Flocken werden aus Saccharomyces Cerevisiae, einem einzelligen Pilz, hergestellt. Dieser Pilz wird auch als Bier-, Wein- und Brothefe verwendet. Der Unterschied ist jedoch, dass Nährhefe-Flocken inaktiviert sind. Das bedeutet, dass sie nicht mehr "lebendig" sind und...

Haselnussmehl bioVitiv Haselnussmehl bioZutaten100% biologische HASSELNÜSSENährwerteNährwerte pro 100 Gramm: Energie  2705 kJ / 646 kcal Fett 62,4 Gramm  davon gesättigt 4,5 Gramm Kohlenhydrate 8,2 Gramm  davon Zucker 4,9 Gramm Eiweiße 15 Gramm Nahrungsfasern 9,4 Gramm VerwendungVerwenden Sie Haselnussmehl gemäß der Menge im Rezept.AufbewahrenTrocken, kühl...

Sauerteig Dinkelmehl bioPrimeal Sauerteig Dinkelmehl bioZutatenGetrockneter und inaktiver DINKELsauerteig* gewonnen durch natürliche Fermentation, ausgewählte Hefe.*aus biologischer LandwirtschaftNährwerte Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 1483 kJ / 352 kcal Fette - davon gesättigte Fettsäuren 3,9 Gramm 0,6 Gramm Kohlenhydrate - davon Zucker 55,4 Gramm 0,1...

Bio RoggenmehlMit Roggenmehl backst du Roggenbrot, Knäckebrot, Pfefferkuchen oder verwendest es zur Zubereitung von Frühstückskuchen. Roggenmehl enthält bis zu 60% der empfohlenen täglichen Ballaststoffmenge. Du fühlst dich dadurch schneller satt.Zutaten100% Bio-ROGGEN (Gluten).Nährwert Nährwertangaben pro 100 Gramm Ergebnis Einheiten Energie 1466/349 kJ/kcal Eiweiß 10,9 g...

Zitronensäure DoseJacob Hooy ZitronensäureInhaltsstoffeZitronensäureAnwendungZitronensäure löst sich leicht in Wasser und kann verwendet werden, um Lebensmitteln einen sauren Geschmack zu verleihen. Sie können sie auch zu Marmelade und Gelee hinzufügen. Sie wird auch verwendet, um Kalkablagerungen zu verhindern oder zu entfernen, zum Beispiel bei Haushaltsgeräten....

Sauerteig DinkelPrimeal Sauerteig DinkelZutatenGetrockneter und inaktiver DINKELSAUERTEIG* gewonnen durch natürliche Fermentation, ausgewählte Hefe.* 78% der Zutaten stammen aus biologischer LandwirtschaftNährwerteNährwerte pro 100 Gramm Energie 1519 kJ / 358 kcal Fett 1,9 Gramm - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 Gramm Kohlenhydrate 73,8 Gramm - davon Zucker...

Nährhefeflocken Vitamin B12 + ZinkMattisson Nährhefeflocken Vitamin B12 + ZinkZutaten100% NährhefeflockenNährwertNährwert pro 100 g, Vitamine und Mineralstoffe % NRV pro 100 g* Energie 1420 kJ / 339 kcal Fett 5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g Kohlenhydrate 16 g davon Zucker 1 g Ballaststoffe...

Brotmix braun glutenfreiFinax Brotmix braun glutenfreiZutatenWeizenstärke (glutenfrei, max. 2 mg Gluten/100 g), Buchweizenflocken, Zucker- Rübenfaser, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), geschrotete Leinsamen.Nährwerte Nährwerte pro 100 Gramm Energie  1400 kJ / 340 kcal       Fett  <0,5 Gramm - davon gesättigte        <0,5 Gramm Kohlenhydrate   77 Gramm - davon Zucker...

Broodmeel mit Buchweizen glutenfrei bioMa Vie Sans Broodmeel mit Buchweizen glutenfrei bioZutatenHalbvollkornreisflour*, Buchweizenmehl* (26%), Maisstärke*, Mix’Gom* (blonde Flohsamenschalen*, Akaziengummi*), Meersalz. *aus biologischer Landwirtschaft.Nährwert Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 347 kcal / 1468 kJ Fette 1,7 Gramm - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 Gramm Kohlenhydrate...

Paniermehl erste Wahl bioJoannusmolen biologisches Paniermehl ist ein unverzichtbarer Helfer in der Küche. Mit Paniermehl gehen gesundes und leckeres Essen Hand in Hand. Das Getreide wird auf handwerkliche Weise zwischen Mühlsteinen gemahlen und die Zutaten stammen möglichst aus biologischem Anbau.ZutatenVOLLKORNWEIZENMEHL* (Gluten), Hefe, Salz. *...

Sauerteig Quinoa glutenfreiSauerteig Quinoa glutenfreiZutatengetrocknete und inaktive Quinoa-* (40%) und Reis*-sauerteig, gewonnen durch natürliche Fermentation, ausgewählte Hefe. *80% der Zutaten stammen aus biologischer LandwirtschaftNährwerteNährwerte pro 100 Gramm Energie 367 kcal / 1548 kJ Fett 5,3 Gramm - davon gesättigte Fettsäuren 0,7 Gramm Eiweiße 19,5...

Softbake Brotverbesserer glutenfreiLindroos Softbake Brotverbesserer glutenfreiZutatenE464 - Hydroxypropylmethylcellulose (Verdickungsmittel).Nährwerte Nährwerte pro 100 Gramm Energie  790 kJ / 188 kcal       Fett  0 Gramm - davon gesättigt        0 Gramm Kohlenhydrate   0 Gramm - davon Zucker  0 Gramm Ballaststoffe  93 Gramm Eiweiße  0...

Vanillepulver bioIt"s Amazing Vanillepulver bioZutaten100% Bourbon Vanillepulver biologischNährwert Nährwerte pro 100 Gramm   Energie kJ / Kcal 1161 kJ / 278 kcal Fett      3,2 g   -Davon gesättigt 0,89 g Kohlenhydrate 57,2 g   -Davon Zucker  56,6 g Nahrungsfasern 24,9 g Eiweiß 3,9 g...

WeinsteinbackpulverWeinsteinbackpulver ist ein Treibmittel für Teig. Es verleiht Torten und Kuchen mehr Volumen und macht sie luftiger. Weinsteinbackpulver ist ein Rückstand, der kristallisiert und sich während der Gärung des Weins an der Innenseite von Weinfässern ablagert. Der gesammelte Rückstand wird als Rohstoff zur Herstellung...

Edelhefeflocken bioEdelhefe ist eine trockene inaktive Hefe. Edelhefe ist für einen veganen Lebensstil geeignet. Die Flocken haben einen herzhaften, käseähnlichen Geschmack.ZutatenHefe*, WEIZENMEHL (Gluten)*, Meersalz* *aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte Nährwerte pro 100 Gramm:   Energie 1434 kJ/342 kcal Eiweiß 28,0g Kohlenhydrate: wovon Zucker 32,0g 3,0g...

Vollkorn-Dinkelmehl bioPrimeal Vollkorn-DinkelmehlZutatenVOLLKORN-DINKEL* (triticum spelta) *stammt aus biologischem Anbau.NährwerteNährwerte pro 100 Gramm Energie 345 kcal / 1458 kj Fett 2,4 Gramm - davon gesättigt 0,4 Gramm Kohlenhydrate 65,7 Gramm - davon Zucker 2,4 Gramm Ballaststoffe 7,5 Gramm Eiweiße 11,3 Gramm Salz 0,01 Gramm  VerwendungTeilweise...

MandelmehlMandelmehl ist leicht verdaulich, kohlenhydratarm und glutenfrei. Mandeln sind auch eine gute Quelle für gesunde Fette und hochwertige Proteine. Mandelmehl kann gut als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden. Ein kleines bisschen Mandelmehl in ein Brot zu geben, sorgt für einen leichten Mandelgeschmack und ist...

Vollkorn Buchweizenmehl bioPrimeal BuchweizenmehlZutatenVollkorn Buchweizen* *stammt aus biologischem Anbau.Nährwerte Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 332 kcal / 14020 kJ Fett 3,3 Gramm - davon gesättigt 0,7 Gramm Kohlenhydrate 58,2 Gramm - davon Zucker 0,8 Gramm Ballaststoffe 7 Gramm Eiweiße 13,8 Gramm Salz 0,01...

Roggenmehl Typ 130 bioPrimeal Roggenmehl Typ 130 bioZutatenROGGEN* (Gluten). *stammt aus biologischem Anbau.Nährwerte Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 1457 kJ / 345 kcal Fette - davon gesättigte Fettsäuren 2,0 Gramm 0,3 Gramm Kohlenhydrate - davon Zucker 68,7 Gramm 4,6 Gramm Fasern 10,2 Gramm...

Sauerteig Weizen bioPrimeal Sauerteig WeizenZutatenGetrockneter und inaktiver* WEIZENSAUERTEIG (Gluten) gewonnen durch natürliche Fermentation, ausgewählte Hefe*.*aus biologischer LandwirtschaftNährwerteNährwerte pro 100 Gramm Energie 1580 kJ / 373 kcal Fett 2,1 Gramm - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 Gramm Kohlenhydrate 68,2 Gramm - davon Zucker 1,5 Gramm Ballaststoffe...

Brot-Mix braun ballaststoffreich glutenfreiFinax Brot-Mix braun ballaststoffreich glutenfreiZutatenGlutenfreies WEIZENstärke (max 2 mg Gluten/100 g), Sonnenblumenkerne, gerösteter ganzer Buchweizen, Zuckerrübenfasern, geschroteter Leinsamen, Trockenhefe, Oligofruktose, Salz, Johannisbrotmehl.Nährwerte Nährwerte pro 100 Gramm Energie  1540 kJ / 370 kcal       Fett  9 Gramm - davon gesättigt        1...

Helles Weizenmehl Borsa Typ 65 bioHelles Weizenmehl Borsa Typ 65ZutatenGemahlenes weiches WEIZEN* (Gluten). *stammt aus biologischem Anbau.NährwerteNährwerte pro 100 Gramm Energie 350 kcal / 1485 kj Fett 1,6 Gramm - davon gesättigt 0,3 Gramm Kohlenhydrate 72,2 Gramm - davon Zucker 1,7 Gramm Ballaststoffe 3,5...

Sorghummehl glutenfrei bioMa Vie Sans Gluten Sorghummehl glutenfrei bioZutatenSorghummehl*. *stammt aus biologischem Anbau.NährwertNährwerte pro 100g: Energie (Kcal) 352 Energie (Kj) 1492 Fett (g) 2.6 -davon gesättigte Fette (g) 0,4 Kohlenhydrate (g) 72 -davon Zucker (g) 1.3 Ballaststoffe (g) 4.3 Eiweiß (g) 8.1 Salz (g)...

Quinoamehl bioVitiv QuinoamehlZutaten100% biologische QuinoaNährwerte Nährwerte pro 100 Gramm:   Ergebnis Einheiten Energie 1460/350 kJ/kCal Eiweiße 14,2 g Kohlenhydrate 59,8 g Davon Zucker 0 g Nahrungsfasern 5,1 g Gesamtfett 5,7 g  VerwendungDie Menge an Quinoamehl hinzufügen, die im Rezept angegeben ist. Wenn es sich...

PfeilwurzJacob Hooy PfeilwurzZutatenStärke aus der tropischen PfeilwurzpflanzeAnwendungIn kaltem Wasser auflösen. Pro 250 ml Wasser 1 Esslöffel Arrowroot.AufbewahrungTrocken und verschlossen aufbewahren.Hersteller / VertreiberHersteller, Jacob Hooy & Co BV, Postfach 70, 1906 ZH LimmenHerkunftslandSüdafrika

Reismehl weiß glutenfrei bioMa Vie Sans Gluten Reismehl weiß glutenfrei bioZutatenWeißes Reismehl*. *BiologischNährwertangabenNährwertangaben pro 100 Gramm Energie 359 kcal / 1519 kJ Fett 0,9 Gramm - davon gesättigt 0,2 Gramm Kohlenhydrate 79 Gramm - davon Zucker 0,2 Gramm Ballaststoffe 1,9 Gramm Eiweiß 7,5 Gramm...

Johannisbrotkernmehl bioIt"S Amazing Johannisbrotkernmehl bioZutaten100% Johannisbrotkernmehl bioNährwertNährwert pro 100 Gramm Energie 120 kJ / 30 kcal < 1,0 Gramm davon gesättigte Fettsäuren 0 Gramm Kohlenhydrate 75 Gramm davon Zucker 0 Gramm Ballaststoffe <3,0 Gramm Eiweiß <7 Gramm Salz 94 mg Kalium 419 mgAnwendungGeeignet für...

Bio-LupinenmehlPrimeal Bio-LupinenmehlInhaltsstoffeWeiße weiche LUPINE* (Lupinus albus). *aus kontrolliert biologischem Anbau.Nährwert Nährwertangaben pro 100 Gramm   Energie 1507 kJ / 360 kcal Fett 12 Gramm - davon gesättigt 1,7 Gramm Kohlenhydrate 9 Gramm - davon Zucker 9 Gramm Ballaststoffe 27 Gramm Eiweiß 40 Gramm Salz...

Halbvollkorn-Weizenmehl borsa 110 bioPrimeal Weizenmehl halbvollkorn borsa 110InhaltsstoffeGemahlenes weiches WEIZEN* (Gluten). *aus kontrolliert biologischem Anbau.NährwertNährwertangaben pro 100 Gramm Energie 355 kcal / 1505 kj Fett 1,5 Gramm - davon gesättigt 0,3 Gramm Kohlenhydrate 70,7 Gramm - davon Zucker 1,9 Gramm Ballaststoffe 6,4 Gramm Eiweiß...

Dinkelmehl demeter bioLuna E Terra Dinkelmehl demeter bioInhaltsstoffeDINKELmehl** (WEIZEN)(100%). **aus biodynamischem AnbauNährwert Nährwertangaben pro 100 Gramm   Energie 1460 kJ / 349 kcal Fette - davon gesättigte Fettsäuren 1,3 Gramm 0,2 Gramm Kohlenhydrate - davon Zucker 69 Gramm 0,8 Gramm Ballaststoffe 3,7 Gramm Eiweiß...

Weizenmehl demeter bioLuna E Terra Weizenmehl demeter bioZutatenWEIZENmehl** (100%). **aus biodynamischem AnbauNährwert Nährwerte pro 100 Gramm   Energie 1479 kJ / 349 kcal Fette 1,1 Gramm    davon gesättigte Fettsäuren 0,2 Gramm Kohlenhydrate 72,0 Gramm    davon Zucker 1,1 Gramm Ballaststoffe 4,3 Gramm Eiweiß 10,6 Gramm...