Mattisson keltisches Meersalz getrocknet 1 Kilogramm

Celtic sea salt getrocknet
Keltisches Meersalz (Celtic seasalt) wird manuell nach einer traditionellen, über 2000 Jahre alten keltischen Methode in der Guérande-Region in der Bretagne, Frankreich, gewonnen. Von allen verfügbaren Salzen hat keltisches Salz den niedrigsten Natriumgehalt, nämlich 89,7%. Dies macht keltisches Meersalz weicher und freundlicher als andere Salze.

Keltisches Meersalz hat eine graue Farbe, da sich das Meersalz mit verschiedenen Tonmineralien vermischt. Keltisches Meersalz ist dadurch mineralienreicher als andere Salzformen. Da das Salz nicht gewaschen wird, bleiben alle Mineralien erhalten. Die Tonmoore sorgen zudem dafür, dass keltisches Meersalz auf natürliche Weise gereinigt wird und dadurch frei von Verunreinigungen ist.

Was ist getrocknetes keltisches Meersalz?
Im Gegensatz zum regulären keltischen Meersalz ist diese Variante getrocknet und anschließend auf 5 mm gesiebt. Das Salz wurde bei niedriger Temperatur getrocknet, wodurch die Zusammensetzung intakt bleibt.

Zutaten
100% Getrocknetes Guérande Keltisches Meersalz.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g RI*
Chlorid 56 g 7000%
Natrium 35 g
Sulfat 1,6 g
Magnesium 0,5 g 144%
Calcium 0,3 g 38%
Jod 53 µg 35%                                                                                                                                                                                                                                      % RI: Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal). 

Verwendung
Verwenden Sie es, um Gerichte zu würzen.

Geeignet zur Herstellung von Sole
Sole ist ein mineralreicher Trank aus keltischem Meersalz und Wasser, der getrunken wird, um Mineralstoffmängel auszugleichen.

Der Vorteil von 'natürlichem' unraffiniertem Salz ist, dass Sie viel weniger davon benötigen als bei 'normalem' Tafelsalz, da der Geschmack viel ausgeprägter ist.

Aufbewahrung
Kühl, trocken und verschlossen aufbewahren.

Hersteller / Distributor
Mattisson Healthcare B.V., Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein