Kefirko fabricante de queso kefir 848ml
EAN: 3830063020212
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Omschrijving
Kefirko Hacedor de queso de kefir 848ml
Kefirko fermentación y cultivos iniciadores con beneficios probióticos para la salud
Con el hacedor de queso, puedes preparar fácilmente queso de kefir o otros tipos de queso. Gracias a su diseño único, puedes separar fácilmente y rápidamente el kefir de leche cultivada del suero. El suero pasa a través de la malla y queda en el frasco de vidrio, mientras que en la malla obtienes queso fresco y cremoso.
El queso crema de kefir tiene todas las características del queso crema con los beneficios adicionales de cultivos vivos que son el resultado de la fermentación. Preparar queso fermentado tú mismo es la mejor manera de asegurarte de que tengas queso fresco en tu menú todos los días.
Para preparar queso de kefir necesitas kefir y utensilios. Puedes usar un Hacedor de Queso Kefirko, una herramienta de cocina diseñada para preparar queso de kefir casero. Contiene una canasta de malla en la que se cuela el kefir. Lo hemos diseñado para colar lentamente, de modo que los sólidos queden en la canasta, incluso cuando el suero se escapa. La canasta de malla está unida a un frasco de vidrio que permite almacenar el suero - el líquido que se escapa.
¿Qué tipos de queso puedes hacer?
Con el Hacedor de Queso Kefirko puedes hacer diferentes quesos. La herramienta de cocina está diseñada para preparar queso de kefir, pero puedes hacer muchos otros quesos con ella. Es fácil preparar requesón, mozzarella, mascarpone, ricotta y otros quesos utilizando esta innovadora herramienta.
Puedes preparar 100-200g de queso de kefir en un frasco pequeño con 600ml de kefir de leche y 200-400g de queso en un frasco grande con 1000ml de kefir de leche.
Uso
¿Cómo funciona el hacedor de queso?
PASO 1
Vierte el kefir en la canasta de malla del Hacedor de Queso Kefirko. Puedes verter aproximadamente 0,6 l de kefir. Cubre con la tapa - no la aprietes demasiado, para que el aire pueda fluir - para evitar que caigan pequeños trozos y moscas en el queso de kefir.
PASO 2
Coloca el Hacedor de Queso Kefirko en el refrigerador para prevenir/reducir la fermentación adicional. Déjalo el tiempo adecuado para colar y obtener el grosor deseado del queso. Durante el colado, puede suceder que algo de queso se seque en el borde del anillo, que puedes limpiar fácilmente con una cuchara.
PASO 3
Saca el Hacedor de Queso Kefirko del refrigerador y abre la tapa superior. (Puedes usar el resorte de presión en este punto para hacer queso más duro.) Desenrosca el anillo y quítalo junto con la canasta de malla. Usa la tapa superior como un recipiente para la canasta de malla y deja caer el anillo. Toma la canasta de malla y voltéala sobre el plato para sacar el queso.
PASO 4
El queso ya está listo para el consumo o para usar en recetas. Sazona tu queso añadiendo frutas secas o frescas, nueces, hierbas o especias de tu elección. Elige los ingredientes y prepara queso fresco como más te guste.
¿Cuánto tiempo tarda en hacerse?
Si haces queso de kefir tú mismo, primero debes hacer el kefir. Toma de 12 a 24 horas para que el kefir fermente. Luego cuelas el kefir, que puedes colar directamente en el Hacedor de Queso Kefirko. También depende del tipo de consistencia que busques en tu queso de kefir. Cuanto más tiempo se cuele el kefir, más seco y espeso será el queso. Aquí están las estimaciones para el tiempo de colado. Ten en cuenta que la consistencia de tu queso también depende de los ingredientes individuales y la temperatura.
Tiempo de escurrido
Unas horas para un kefir más espeso que se puede usar para salsas.
Una noche para queso cremoso.
1-2 días para queso semiduro.
Para obtener queso semiduro, también puedes usar el resorte de presión con disco, para que todo el suero salga.
Recomendamos hacer queso de kefir en un lugar fresco o en el refrigerador para detener/reducir la fermentación adicional del kefir. Si, por el contrario, prefieres un sabor más ácido/fermentado del queso, puedes dejar escurrir el queso a temperatura ambiente.
Fabricante / Distribuidor
Borgla d.o.o. - Kefirko, Valvasorjeva ulica 40, 2000 Maribor, Eslovenia
Kefirko fermentación y cultivos iniciadores con beneficios probióticos para la salud
Con el hacedor de queso, puedes preparar fácilmente queso de kefir o otros tipos de queso. Gracias a su diseño único, puedes separar fácilmente y rápidamente el kefir de leche cultivada del suero. El suero pasa a través de la malla y queda en el frasco de vidrio, mientras que en la malla obtienes queso fresco y cremoso.
El queso crema de kefir tiene todas las características del queso crema con los beneficios adicionales de cultivos vivos que son el resultado de la fermentación. Preparar queso fermentado tú mismo es la mejor manera de asegurarte de que tengas queso fresco en tu menú todos los días.
Para preparar queso de kefir necesitas kefir y utensilios. Puedes usar un Hacedor de Queso Kefirko, una herramienta de cocina diseñada para preparar queso de kefir casero. Contiene una canasta de malla en la que se cuela el kefir. Lo hemos diseñado para colar lentamente, de modo que los sólidos queden en la canasta, incluso cuando el suero se escapa. La canasta de malla está unida a un frasco de vidrio que permite almacenar el suero - el líquido que se escapa.
¿Qué tipos de queso puedes hacer?
Con el Hacedor de Queso Kefirko puedes hacer diferentes quesos. La herramienta de cocina está diseñada para preparar queso de kefir, pero puedes hacer muchos otros quesos con ella. Es fácil preparar requesón, mozzarella, mascarpone, ricotta y otros quesos utilizando esta innovadora herramienta.
Puedes preparar 100-200g de queso de kefir en un frasco pequeño con 600ml de kefir de leche y 200-400g de queso en un frasco grande con 1000ml de kefir de leche.
Uso
¿Cómo funciona el hacedor de queso?
PASO 1
Vierte el kefir en la canasta de malla del Hacedor de Queso Kefirko. Puedes verter aproximadamente 0,6 l de kefir. Cubre con la tapa - no la aprietes demasiado, para que el aire pueda fluir - para evitar que caigan pequeños trozos y moscas en el queso de kefir.
PASO 2
Coloca el Hacedor de Queso Kefirko en el refrigerador para prevenir/reducir la fermentación adicional. Déjalo el tiempo adecuado para colar y obtener el grosor deseado del queso. Durante el colado, puede suceder que algo de queso se seque en el borde del anillo, que puedes limpiar fácilmente con una cuchara.
PASO 3
Saca el Hacedor de Queso Kefirko del refrigerador y abre la tapa superior. (Puedes usar el resorte de presión en este punto para hacer queso más duro.) Desenrosca el anillo y quítalo junto con la canasta de malla. Usa la tapa superior como un recipiente para la canasta de malla y deja caer el anillo. Toma la canasta de malla y voltéala sobre el plato para sacar el queso.
PASO 4
El queso ya está listo para el consumo o para usar en recetas. Sazona tu queso añadiendo frutas secas o frescas, nueces, hierbas o especias de tu elección. Elige los ingredientes y prepara queso fresco como más te guste.
¿Cuánto tiempo tarda en hacerse?
Si haces queso de kefir tú mismo, primero debes hacer el kefir. Toma de 12 a 24 horas para que el kefir fermente. Luego cuelas el kefir, que puedes colar directamente en el Hacedor de Queso Kefirko. También depende del tipo de consistencia que busques en tu queso de kefir. Cuanto más tiempo se cuele el kefir, más seco y espeso será el queso. Aquí están las estimaciones para el tiempo de colado. Ten en cuenta que la consistencia de tu queso también depende de los ingredientes individuales y la temperatura.
Tiempo de escurrido
Unas horas para un kefir más espeso que se puede usar para salsas.
Una noche para queso cremoso.
1-2 días para queso semiduro.
Para obtener queso semiduro, también puedes usar el resorte de presión con disco, para que todo el suero salga.
Recomendamos hacer queso de kefir en un lugar fresco o en el refrigerador para detener/reducir la fermentación adicional del kefir. Si, por el contrario, prefieres un sabor más ácido/fermentado del queso, puedes dejar escurrir el queso a temperatura ambiente.
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Borgla d.o.o. - Kefirko, Valvasorjeva ulica 40, 2000 Maribor, Eslovenia
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