Sal marina celta Mattisson seca

Sal marina celta seca
La sal marina celta (Celtic seasalt) se obtiene manualmente según un método celta tradicional de más de 2000 años en la región de Guérande en Bretaña, Francia. De todas las sales disponibles, la sal celta tiene el contenido de sodio más bajo, es decir, 89,7%. Esto hace que la sal marina celta sea más suave y amigable que otras sales.

La sal marina celta tiene un color gris debido a que se mezcla con varios minerales de arcilla. Por ello, la sal celta es más rica en minerales que otras formas de sal. Como la sal no se lava, se conservan todos los minerales. Además, los pantanos de arcilla aseguran que la sal marina celta se purifique de manera natural y, por lo tanto, esté libre de contaminantes.

¿Qué es la sal marina celta seca?
A diferencia de la sal marina celta regular, esta variante está seca y luego tamizada hasta 5 mm. La sal se seca a baja temperatura, lo que mantiene intacta su composición.

Ingredientes
100% Sal marina celta seca de Guérande.

Valor nutricional

Valor nutricional por 100 g RI*
Cloruro 56 g 7000%
Sodio 35 g
Sulfato 1,6 g
Magnesio 0,5 g 144%
Calcio 0,3 g 38%
Yodo 53 µg 35%                                                                                                                                                                                                                                      % RI: Ingesta de referencia de un adulto promedio (8400 kJ/2000 kcal). 

Uso
Utilizar para sazonar platos.

Ideal para hacer suero
El suero es una bebida rica en minerales hecha de sal marina celta y agua que se consume para reponer deficiencias de minerales.

La ventaja de la sal 'natural' no refinada es que se necesita mucho menos que la sal de mesa 'normal', ya que el sabor es mucho más pronunciado.

Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y cerrado.

Fabricante / Distribuidor
Mattisson Healthcare B.V., Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein