TerraSana Kombu
EAN: 8713576271744
€12,59
100 gram (€125,90 / kilogram)
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Omschrijving
Kombu
Al cocinar kombu con tu plato, puedes darle un sabor extra al arroz y los frijoles. Los japoneses utilizan kombu de la misma manera que la mayoría de los europeos utilizan una hoja de laurel. El kombu proviene de la isla norteña de Hokkaido, que, debido a su clima frío, es el lugar ideal para el cultivo de kombu. El kombu contiene naturalmente mucho yodo. Aunque esto es en sí mismo una buena sustancia, hay un límite diario para ciertos grupos (mujeres embarazadas, personas con trastornos de tiroides y niños). Esta es la razón por la que no se come el kombu, sino que se cocina.
Ingredientes
Alga kombu seca.
Valor nutricional
Uso
Cocina una tira (media) con arroz, verduras o legumbres para un umami extra. Retira la tira después de cocinar, no se come. ¿Quieres hacer dashi? Deja 1 tira de kombu, 2 piezas de shiitake y 1 litro de agua en remojo en el refrigerador durante 4 a 20 horas.
Conservación
Después de abrir, guarda herméticamente en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máx. 20 °C).
Fabricante / Distribuidor
TerraSana , Apartado 70, 2450 AB Leimuiden
País de origen
Japón
Al cocinar kombu con tu plato, puedes darle un sabor extra al arroz y los frijoles. Los japoneses utilizan kombu de la misma manera que la mayoría de los europeos utilizan una hoja de laurel. El kombu proviene de la isla norteña de Hokkaido, que, debido a su clima frío, es el lugar ideal para el cultivo de kombu. El kombu contiene naturalmente mucho yodo. Aunque esto es en sí mismo una buena sustancia, hay un límite diario para ciertos grupos (mujeres embarazadas, personas con trastornos de tiroides y niños). Esta es la razón por la que no se come el kombu, sino que se cocina.
Ingredientes
Alga kombu seca.
Valor nutricional
| Valor nutricional por 100 gramos | |
| Energía | 152 kJ / 37 kcal |
| Grasas - de las cuales ácidos grasos saturados |
0 gramos 0 gramos |
| Carbohidratos - de los cuales azúcares |
2,4 gramos 0 gramos |
| Fibra | 9,4 gramos |
| Proteínas | 1,8 gramos |
| Sal | 0,53 gramos |
| Yodo | 19,0 mg |
Uso
Cocina una tira (media) con arroz, verduras o legumbres para un umami extra. Retira la tira después de cocinar, no se come. ¿Quieres hacer dashi? Deja 1 tira de kombu, 2 piezas de shiitake y 1 litro de agua en remojo en el refrigerador durante 4 a 20 horas.
Conservación
Después de abrir, guarda herméticamente en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máx. 20 °C).
Fabricante / Distribuidor
TerraSana , Apartado 70, 2450 AB Leimuiden
País de origen
Japón
Voordelen
- Zorgvuldig geselecteerd assortiment
- Snelle levering uit eigen voorraad
- Hoge klanttevredenheid
Ingrediënten
Gedroogd kombu zeewier.
Gebruiksaanwijzing
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| Orderbedrag | Verzendkosten |
|---|---|
| €0 – €59,99 | €4,95 |
| €60+ | Gratis verzending |
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Andorra, Bosnië en Herzegovina, Bulgarije, Tsjechië, Denemarken, Frankrijk, Finland, Hongarije, Ierland, Italië, Kroatië, Letland, Litouwen, Polen, Portugal, Roemenië, Slowakije, Slovenië, Spanje en Zweden.
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