Porto Muinos Mousse de mer bio 25 Gram

Mousse de mer bio
La mousse de mer est une petite algue rouge qui devient verte lorsqu'elle est chauffée. Elle a un goût léger de crustacé et une texture croquante.

Ingrédients
100% algue, mousse de mer séchée* (Mastocarpus stellatus). *biologique

Valeur nutritionnelle

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes	séché	trempé*
Énergie	184 Kcal/ 745 KJ	218 kJ/ 53 kcal
Graisses dont saturés	1 g 0,1 g	0 g 0 g
Glucides dont sucres	3 g 0 g	2,2 g 0 g
Fibres	52 g	13 g
Protéines	16 g	4,1 g
Sel	6,5 g	0,80 g
Iode	40665 mcg 27110 VWR	1468 mcg 978 VWR
VWR = Référence de valeur nutritionnelle
* Trempé comme indiqué sur l'étiquette

 

Utilisation
Peut être utilisé dans les soupes, les plats à base d'œufs, les sauces et les ragoûts. La mousse de mer agit comme un épaississant.

Hydrater :
Immerger dans l'eau pendant 5 minutes.
En hydratant, le poids sec est multiplié par 4.

Temps de cuisson : cuire pendant 20 minutes

Conserver
Conserver au frais et au sec.

Fabricant / Distributeur
Your Well, Marconiweg 55, 3225 LV Hellevoetsluis

Pays d'origine
Espagne/Portugal