TerraSana Farine de coco bio 500 Gram

Farine de coco bio
La farine de coco crue est la chair de noix de coco biologiques séchées moulues. 100% coco, donc 100% sans gluten. C'est un produit délicieux pour donner à vos pâtisseries une légère saveur de coco et rendre la texture un peu plus friable. La farine de coco se marie très bien avec la farine d'amande, qui est plutôt compacte. Dans votre pâtisserie, utilisez de préférence de petites quantités de farine de coco ou compensez la propriété d'absorption d'humidité de la farine de coco en utilisant plus de (coco)graisse et/ou plus d'œufs. Expérimentez et profitez !

Ingrédients
farine de coco* *d'origine biologique

Valeur nutritionnelle

Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie (kJ) 1427kJ, Énergie(kcal) 344kcal, Graisses totales 12,5g, Graisses saturées 11,4g, Glucides totaux 18,8g, Sucres 13,4g, Fibres alimentaires 39,4g, Protéines totales 19,4g, Sel 0,1g

 

Utilisation
La farine de coco rend votre pâtisserie friable et absorbe beaucoup d'humidité. Pour un bon
la structure de votre pâtisserie, combinez votre farine de coco avec de la farine d'amande ou de la farine de pois chiches.

Conserver
Conservez après ouverture dans un endroit sec et sombre à température ambiante (max 20 °C).

Fabricant / Distributeur
TerraSana , Boîte postale 70, 2450 AB LEIMUIDEN

Pays d'origine
Sri Lanka