TerraSana Tamari Japonais sans gluten bio 500 Millilitres

Tamari japonais sans gluten bio
La tamari est une sauce soja japonaise puissante et sans gluten, fabriquée à partir de fèves de soja et de koji (un champignon japonais unique). Notre tamari est fabriquée de manière authentique par de véritables experts japonais et nécessite une période de fermentation de pas moins de 12 mois. Cela se fait dans des fûts en cèdre vieux de 100 ans. La saveur de la tamari est délicieusement complexe et contient les cinq saveurs : salé, acide, sucré, amer et umami. Avec cette sauce soja japonaise, vous élevez vraiment chaque plat à un niveau supérieur : soupes (miso), plats de nouilles, marinades, sushi, et même purée de pommes de terre ! Vidéo : comment nous fabriquons notre tamari.

Ingrédients
Fèves de SOJA*, eau, sel de mer, shochu salé* (eau, riz*, sel, fermentation de koji), fermentation de koji *biologique

Valeur nutritionnelle

Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie (kJ) 354kJ, Énergie(kcal) 83kcal, Graisses totales 0g, Graisses saturées 0g, Glucides totaux 6,5g, Sucres 0,5g, Fibres alimentaires 0,7g, Protéines totales 14g, Sel 13,1g, Sodium 5172mg

 

Utiliser
Utiliser comme substitut du sel, comme trempette pour sushi ou comme base pour votre sauce ou vinaigrette.

Conserver
Conserver au réfrigérateur après ouverture jusqu'à la date de péremption.

Fabricant / Distributeur
TerraSana , Boîte postale 70, 2450 AB LEIMUIDEN

Pays d'origine
Japon