Libri di Successo Le 45 verdure più curative

EAN: 9789079872725
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Omschrijving

Libri di Successo Le 45 verdure più medicinali

Le 45 verdure più medicinali possono essere considerate senza dubbio una guida culinaria. Le verdure quasi 'dimenticate' come alfalfa, cavolo riccio, pastinaca e bietola stanno riacquistando il valore che meritano e verdure poco conosciute come manioca, chayote e pak choi vengono giustamente messe in evidenza. Insomma, ci sono molte possibilità per inserire la necessaria varietà di colore, sapore e forma nei pasti sani, perché mangiare verdure non deve essere affatto noioso o insapore.

Chi desidera prendersi la responsabilità di dare una spinta alla propria salute in modo naturale e soprattutto sicuro, troverà ampie soddisfazioni con questo libro. Pensate a rimedi semplici ma efficaci come la barbabietola per l'ipertensione, aglio e olive nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, rafano per prendersi cura delle vie respiratorie o sopropo per regolare meglio i livelli di zucchero nel sangue. Ma con le verdure possiamo anche contrastare il mostro 'cancro', come dimostrano chiaramente broccoli, crescione e shiitake.

Le 45 verdure più medicinali contiene una ricchezza di informazioni, rendendolo un'opera di riferimento per chiunque lavori nel settore della salute o un utile compagno per chi prepara pasti in cucina.

Thomas Dijkman è stato interessato alla nutrizione sana fin da giovane, in particolare per quanto riguarda verdure e frutta. Ha letto decine di libri e centinaia di articoli scientifici sulla nutrizione sana.

Ha fatto dell'argomento della nutrizione sana un'autodidattica, conducendo ricerche per oltre 700 articoli sui benefici delle verdure, della frutta, della frutta secca, dei semi, dei latticini e delle piante.

Regolarmente riceve richieste per pubblicare articoli su riviste specializzate. Uno di questi articoli è stato l'ispirazione per questo libro. Questo libro rappresenta solo una parte delle conoscenze acquisite dall'autore Thomas Dijkman.

Sapevi che

* le barbabietole sono molto efficaci contro l'ipertensione?
* il cavolfiore ha un effetto antinfiammatorio?
* il cavolo riccio contiene acidi grassi omega 3 e omega 6?
* è scientificamente provato che mangiare regolarmente broccoli
ha un effetto preventivo contro il cancro?
* i funghi sono buoni contro le malattie cardiovascolari e sono ricchi di
vitamine?
* riscaldando le verdure nel microonde si perde tutta l'energia in quelle
verdure?
* l'aglio può prevenire l'aterosclerosi?
* il rafano è un diuretico naturale, senza effetti collaterali?
* questo libro è pieno di informazioni salutari?

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