


| Valore nutrizionale | Per porzione (25 g) | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 101 kcal / 420 kJ | 402 kcal / 1683 kJ |
| Grassi | 1,5 g | 6 g |
| Di cui saturi | 1 g | 4 g |
| Carboidrati | 7,8 g | 31 g |
| Di cui zuccheri (lattosio) | 7,8 g | 31 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Proteine | 15 g | 60 g |
| Sale | 0,05 g | 0,2 g |
Profilo aminoacidico
| Aminoacido | Percentuale |
|---|---|
| Alanina | 4,6% |
| Arginina | 2,5% |
| Acido aspartico | 10,6% |
| Cisteina | 2,6% |
| Fenilalanina | 3,8% |
| Acido glutammico | 18,2% |
| Glicina | 1,7% |
| Istidina | 2,0% |
| Isoleucina | 5,8% |
| Leucina | 11,1% |
| Lisina | 9,4% |
| Metionina | 2,2% |
| Prolina | 5,2% |
| Serina | 4,8% |
| Treonina | 5,2% |
| Triptofano | 2,0% |
| Tirosina | 3,1% |
| Valina | 5,0% |
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|---|---|
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| Germania | 2–3 giorni lavorativi |
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| Spagna | 3–5 giorni lavorativi |
| Italia | 3–5 giorni lavorativi |
| Altri paesi UE* | 2–10 giorni lavorativi |
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