Lima Shoyu 28% moins de sel bio 500 Millilitres

Shoyu 28% moins de sel bio
Sauce soja Shoyu avec 28% de sel en moins

Ingrédients
Eau, FÈVES DE SOJA*, BLÉ* (gluten), sel marin, alcool*, vinaigre*, régulateur d'acidité : Acide lactique, A.oryzae. *provenant de l'agriculture biologique

Valeur nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles

	g/100 ml	Portion 5ml	% RI*	RI*
Énergie (kJ)	424	21
Énergie (kcal)	101	5	0.25	2000
Graisse	0.10	0.01	0.01	70g
> dont saturés	0.00	0.00	0.00	20g
> monoinsaturés	0.00	0.00
> polyinsaturés	0.00	0.00
Glucides	4.90	0.25	0.09	260g
> dont sucres	0.40	0.02	0.02	90g
Fibres alimentaires	0.80	0.04	0.16	25g
Protéines	10.40	0.52	1.04	50g
Sel	10.25	0.51	8.54	6g

*GDA = Apport Nutritionnel Journalier pour un adulte basé sur une consommation moyenne de 2000 kcal. Les besoins individuels peuvent varier en fonction du sexe, de l'âge, des activités physiques et d'autres facteurs.

Utilisation
La saveur caractéristique du Shoyu est le résultat des composants aromatiques présents qui se forment pendant la fermentation. Ceux-ci sont sensibles à la température. C'est pourquoi le Shoyu ne résiste pas à une chaleur prolongée et ne doit être ajouté qu'à la fin du processus de cuisson, afin que la saveur ne se perde pas. Le Shoyu se marie parfaitement avec des pickles, des plats sautés, du riz, des nouilles, des sushis, des sashimis ou des légumes cuits à la vapeur, avec du mirin (vin de riz), du wasabi, du gingembre ou du daikon râpé.

Fabricant / Distributeur
Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gand, Belgique