Livres de succès Les 45 légumes les plus médicinaux

EAN: 9789079872725
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Omschrijving

Livres de Succes Les 45 légumes les plus médicinaux

Les 45 légumes les plus médicinaux peuvent sans aucun doute être considérés comme un guide culinaire. Les légumes presque « oubliés » comme l'alfalfa, le chou frisé, le panais et la bette à carde retrouvent la valeur qu'ils méritent, et des légumes moins connus comme le manioc, le chayote et le pak choï sont à juste titre mis en avant. En somme, il existe donc de nombreuses possibilités d'incorporer la variété nécessaire en couleur, goût et forme dans des repas sains, car manger des légumes ne doit pas être ennuyeux ou insipide.

Quiconque souhaite prendre la responsabilité d'améliorer sa santé de manière naturelle et surtout sûre trouvera également son compte avec ce livre. Pensez à des moyens simples mais efficaces comme la betterave rouge pour l'hypertension, l'ail et les olives dans la prévention des maladies cardiovasculaires, le raifort pour prendre soin des voies respiratoires ou le sopropo pour mieux réguler la glycémie. Mais avec les légumes, nous pouvons également lutter contre le monstre « cancer », comme il est clairement démontré avec le brocoli, le cresson et le shiitake.

Les 45 légumes les plus médicinaux contient une mine d'informations, ce qui en fait un ouvrage de référence pour tous ceux qui travaillent dans le secteur de la santé ou qui doit être à portée de main de tout cuisinier dans la cuisine.

Thomas Dijkman s'est intéressé à la nutrition saine depuis son jeune âge, en particulier en ce qui concerne les légumes et les fruits. Il a lu des dizaines de livres et des centaines d'articles scientifiques sur la nutrition saine.

Il a fait de la nutrition saine un auto-apprentissage, en effectuant des recherches pour plus de 700 articles sur les propriétés médicinales des légumes, des fruits, des noix, des graines, des produits laitiers et des plantes.

Il reçoit régulièrement des demandes pour publier des articles dans des revues spécialisées. L'un de ces articles a été à l'origine de ce livre. Ce livre ne représente qu'une partie des connaissances acquises par l'auteur Thomas Dijkman.

Saviez-vous que

* les betteraves sont très efficaces contre l'hypertension ?
* le chou-fleur a des propriétés anti-inflammatoires ?
* le chou frisé contient des acides gras oméga 3 et oméga 6 ?
* il a été scientifiquement prouvé que manger régulièrement du brocoli
a un effet préventif contre le cancer ?
* les champignons sont bons contre les maladies cardiovasculaires et regorgent
de vitamines ?
* en réchauffant des légumes au micro-ondes, toute l'énergie de ces
légumes est perdue ?
* l'ail peut prévenir l'athérosclérose ?
* le raifort est un diurétique naturel, sans effets secondaires ?
* ce livre regorge d'informations saines ?

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