

Valeurs nutritionnelles par 100 g par 30 g AJ*
Valeur énergétique 1507 kJ 452 kJ 359 kcal 108 kcal
Graisse 2,4 g 0,7 g
dont saturés 1,4 g 0,4 g
Glucides 5,4 g 1,6 g
dont sucres 2,9 g 0,9 g
Fibres 0,3 g 0,1 g
Protéines 81,8 g 24,3 g
Sel 1,74 g 0,52 g
Vitamine A 144,5 μg 43,3 μg 5,4
Vitamine B1 0,9 mg 0,3 mg 25,8
Vitamine B2 0,8 mg 0,3 mg 17,9
Vitamine B3 7,1 mg 2,1 mg 13,4
Vitamine B5 1,2 mg 0,4 mg 6
Vitamine B6 0,7 mg 0,2 mg 14,6
Vitamine B12 16,8 μg 5 μg 201,9
Vitamine K 29,3 μg 8,8 μg 11,7
Choline 670,2 mg 201,1 mg
Zinc 30,5 mg 9,2 mg 91,5
Calcium 1037,1 mg 311,1 mg 38,9
Phosphore 690,8 mg 207,3 mg 29,6
Chrome 38,9 μg 11,7 μg 29,2
Cuivre 0,7 mg 0,2 mg 21,6
Acide folique 102,3 μg 30,7 μg 15,3
Fer 7,1 mg 2,1 mg 15,2
Potassium 485,7 mg 145,7 mg 7,3
Magnésium 88,5 mg 26,5 mg 7,1
Chlorure 117 mg 35,1 mg 4,4
Manganèse 0,3 mg 0,1 mg 4,1
* % AJ : Apport Journalier d'un adulte moyen
(8400 kJ/2000 kcal).
Profil d'acides aminés 100 g 30 g
Alanine 2,55 g 0,77 g
Arginine 2,88 g 0,86 g
Acide aspartique 8,09 g 2,43 g
Cystéine 1,9 g 0,57 g
Acide glutamique 14,37 g 4,31 g
Glycine 2,19 g 0,66 g
Histidine 1,86 g 0,56 g
Isoleucine 1,2 5,17 g 1,55 g
Leucine 1,2 6,56 g 1,97 g
Lysine 1 6,98 g 2,09 g
Méthionine 1 2,67 g 0,80 g
Phénylalanine 1 3,75 g 1,13 g
Proline 4,49 g 1,35 g
Sérine 3,86 g 1,16 g
Thréonine 1 3,66 g 1,10 g
Tryptophane 1 1,18 g 0,35 g
Tyrosine 3,54 g 1,06 g
Valine 1,2 3,06 g 0,92 g
1 Acides aminés essentiels
2 Acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA)
Voedingswaarde per 100 g per 30 g RI*
Energiewaarde 1507 kJ 452 kJ 359 kcal 108 kcal
Vet 2,4 g 0,7 g
waarvan verzadigd 1,4 g 0,4 g
Koolhydraten 5,4 g 1,6 g
waarvan suikers 2,9 g 0,9 g
Vezels 0,3 g 0,1 g
Eiwitten 81,8 g 24,3 g
Zout 1,74 g 0,52 g
Vitamine A 144,5 μg 43,3 μg 5,4
Vitamine B1 0,9 mg 0,3 mg 25,8
Vitamine B2 0,8 mg 0,3 mg 17,9
Vitamine B3 7,1 mg 2,1 mg 13,4
Vitamine B5 1,2 mg 0,4 mg 6
Vitamine B6 0,7 mg 0,2 mg 14,6
Vitamine B12 16,8 μg 5 μg 201,9
Vitamine K 29,3 μg 8,8 μg 11,7
Choline 670,2 mg 201,1 mg
Zink 30,5 mg 9,2 mg 91,5
Calcium 1037,1 mg 311,1 mg 38,9
Fosfor 690,8 mg 207,3 mg 29,6
Chroom 38,9 μg 11,7 μg 29,2
Koper 0,7 mg 0,2 mg 21,6
Foliumzuur 102,3 μg 30,7 μg 15,3
Ijzer 7,1 mg 2,1 mg 15,2
Kalium 485,7 mg 145,7 mg 7,3
Magnesium 88,5 mg 26,5 mg 7,1
Chloride 117 mg 35,1 mg 4,4
Manganese 0,3 mg 0,1 mg 4,1
* % RI: Referentie-inname van een gemiddelde volwassene
(8400 kJ/2000 kcal).
Aminozuurprofiel 100 g 30 g
Alanine 2,55 g 0,77 g
Arginine 2,88 g 0,86 g
Aspartic acid 8,09 g 2,43 g
Cysteine 1,9 g 0,57 g
Glumatic acid 14,37 g 4,31 g
Glycine 2,19 g 0,66 g
Histidine 1,86 g 0,56 g
Isoleucine 1,2 5,17 g 1,55 g
Leucine 1,2 6,56 g 1,97 g
Lycine 1 6,98 g 2,09 g
Methionine 1 2,67 g 0,80 g
Phenylalanine 1 3,75 g 1,13 g
Proline 4,49 g 1,35 g
Serine 3,86 g 1,16 g
Threonine 1 3,66 g 1,10 g
Tryptophan 1 1,18 g 0,35 g
Tyrosine 3,54 g 1,06 g
Valine 1,2 3,06 g 0,92 g
1 Essentiële aminozuren
2 Branched Chain Amino Acids (BCAA)
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