

Valeur nutritionnelle par 100 g %AJR par 30 g %AJR
Valeur énergétique 1338,8 kJ 401,6 kJ
317,4 kcal 95,2 kcal
Graisse 1,8 g 0,5 g
dont saturés 0,3 g 0,1 g
Glucides 13,3 g 4,0 g
dont sucres 2,0 g 0,6 g
Fibres 27,6 g 8,3 g
Protéines 44,5 g 13,4 g
Sel 0,3 g 0,1 g
Vitamine B1 0,4 mg 36% 0,1 mg 10,8%
Vitamine B2 0,5 mg 36% 0,1 mg 10,8%
Vitamine B5 1,8 mg 30% 0,5 mg 9,0%
Vitamine B12 7,6 μg 304% 2,3 μg 91,2%
Acide folique 329,4 μg 165% 98,8 μg 49,5%
Fer 14,0 mg 100% 4,2 mg 30,0%
Potassium 557,4 mg 28% 167,2 mg 8,4%
Vitamine A 3303,3 μg 413% 991,3 μg 123,9%
Vitamine C 44,4 mg 56% 13,3 mg 16,8%
Iode 54,6 μg 36% 16,4 μg 10,8%
Chrome 13,9 μg 35% 4,2 μg 10,5%
Caféine 0,1 g 0,0 g
ORAC (micromoles TE) 1.950,0 μmoles TE 585,0 μmoles TE
Chlorophylle 769,0 mg 230,7 mg
* % AJR par 100 grammes : Apport journalier de moyen
adulte (8400 kJ/2000 kcal).
Profil d'acides aminés par 100 g - (30 g)
Alanine 3,3 g - (1 g) Arginine 3,1 g - (0,9 g) Acide asparagine 2,1 g - (0,6 g)
Cystéine 0 g - (0 g) Acide glutamique 4 g - (1,2 g) Glycine 7,4 g - (2,2 g)
Histidine 0,4 g - (0,1 g) Hydroxylysine 0,4 g - (0,1 g) Hydroxyproline 3,5 g - (1,1 g)
Isoleucine1,2 0,4 g - (0,1 g) Leucine1,2 0,9 g - (0,3 g) Lysine1 1,2 g - (0,4 g)
Méthionine1 0,5 g - (0,1 g) Phénylalanine1 0,7 g - (0,2 g) Proline 3,7 g - (1,1 g)
Sérine 1,3 g - (0,4 g) Thréonine1 1 g - (0,3 g) Tryptophane1 0 g - (0 g)
Tyrosine 0,1 g - (0 g) Valine1,2 0,8 g - (0,2 g)
1 Acides aminés essentiels
2 Acides Aminés à Chaîne Ramifiée (BCAA)
Voedingswaarde per 100 g %RI per 30 g %RI
Energiewaarde 1338,8 kJ 401,6 kJ
317,4 kcal 95,2 kcal
Vet 1,8 g 0,5 g
waarvan verzadigd 0,3 g 0,1 g
Koolhydraten 13,3 g 4,0 g
waarvan suikers 2,0 g 0,6 g
Vezels 27,6 g 8,3 g
Eiwitten 44,5 g 13,4 g
Zout 0,3 g 0,1 g
Vitamine B1 0,4 mg 36% 0,1 mg 10,8%
Vitamine B2 0,5 mg 36% 0,1 mg 10,8%
Vitamine B5 1,8 mg 30% 0,5 mg 9,0%
Vitamine B12 7,6 μg 304% 2,3 μg 91,2%
Foliumzuur 329,4 μg 165% 98,8 μg 49,5%
IJzer 14,0 mg 100% 4,2 mg 30,0%
Kalium/Potassium 557,4 mg 28% 167,2 mg 8,4%
Vitamine A 3303,3 μg 413% 991,3 μg 123,9%
Vitamine C 44,4 mg 56% 13,3 mg 16,8%
Jodium 54,6 μg 36% 16,4 μg 10,8%
Chroom 13,9 μg 35% 4,2 μg 10,5%
Cafeïne 0,1 g 0,0 g
ORAC (micromoles TE) 1.950,0 μmoles TE 585,0 μmoles TE
Chlorofyl 769,0 mg 230,7 mg
* % RI per 100 gram: Referentie-inname van een gemiddelde
volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
Aminozuurprofiel per 100 g - (30 g)
Alanine 3,3 g - (1 g) Arginine 3,1 g - (0,9 g) Acide asparagine 2,1 g - (0,6 g)
Cystéine 0 g - (0 g) Acide glutamique 4 g - (1,2 g) Glycine 7,4 g - (2,2 g)
Histidine 0,4 g - (0,1 g) Hydroxylysine 0,4 g - (0,1 g) Hydroxyproline 3,5 g - (1,1 g)
Isoleucine1,2 0,4 g - (0,1 g) Leucine1,2 0,9 g - (0,3 g) Lysine1 1,2 g - (0,4 g)
Méthionine1 0,5 g - (0,1 g) Phénylalanine1 0,7 g - (0,2 g) Proline 3,7 g - (1,1 g)
Sérine 1,3 g - (0,4 g) Thréonine1 1 g - (0,3 g) Tryptophane1 0 g - (0 g)
Tyrosine 0,1 g - (0 g) Valine1,2 0,8 g - (0,2 g)
1 Essentiële aminozuren
2 Branched Chain Amino Acids (BCAA)
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