Mattisson Flocons de levure 100% pur bio

Flocons de levure nutritionnelle 100% pur bio
Les flocons de levure nutritionnelle biologique sont fabriqués à partir d'un champignon unicellulaire. Le même champignon est utilisé pour faire de la bière, du vin et du pain, mais la différence est que la levure nutritionnelle est désactivée et ne peut donc pas lever. La levure se développe et se nourrit de mélasse. La levure se nourrit jusqu'à obtenir une substance douce qui est séchée et moulue en flocons de levure nutritionnelle ou en poudre de levure nutritionnelle. Étant donné que la levure nutritionnelle biologique est une levure inactivée et séchée, c'est un produit idéal à utiliser dans un régime sans levure.

Ingrédients
100% Flocons de levure nutritionnelle Biologique

Valeur nutritionnelle

Valeur nutritionnelle par 100g		% AJ*
Énergie	1499 kJ / 358 kcal
Graisses - dont acides gras saturés	6 g 1 g
Glucides - dont sucres	29 g 2 g
Fibres	26 g
Protéines	34 g
Sel	0,4 g
Vitamine B2	3 mg	214%
Vitamine B3	33 mg	206%
Acide folique	2000 µg	1000%
*AR = Apport de Référence

Utilisation
Les flocons de levure nutritionnelle biologiques ont une saveur savoureuse, de fromage et de noix, et peuvent être utilisés dans des plats froids ou chauds comme assaisonnement nutritif. Les flocons de levure nutritionnelle sont souvent utilisés par les végétaliens comme substitut du fromage. En termes de goût et de texture, la levure nutritionnelle ressemble le plus au parmesan. Vous pouvez également incorporer les flocons de levure dans des sauces, des soupes et des purées.
Il est recommandé d'incorporer les flocons de levure nutritionnelle à la fin du plat. Chauffer les flocons de levure nutritionnelle peut détruire les nutriments. 

Conservation
Conserver dans un endroit fermé et sec.

Fabricant / Distributeur
Mattisson Healthcare BV, Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein

Pays d'origine
Estonie