Mattisson Psyllium bio

Mattisson Organic psyllium bio

Qu'est-ce que les psyllium?
Le psyllium (Graines de Plantago) est constitué des enveloppes de graines de la plante de psyllium. Le psyllium est composé de plus de 80 % de fibres non digestibles, dont 70 % de fibres solubles et 30 % de fibres insolubles. Le psyllium forme un gel lorsqu'il entre en contact avec l'eau et peut absorber jusqu'à dix fois son poids sec en eau. Un avantage des fibres de psyllium par rapport à d'autres fibres solubles est que le psyllium est moins fermenté par la flore intestinale, ce qui entraîne moins de problèmes tels que des ballonnements et des flatulences.

Le psyllium est bon pour le taux de cholestérol*.
*L'évaluation des allégations de santé est en cours.

Qu'est-ce que les fibres alimentaires?
Les fibres alimentaires sont un type de glucides que votre corps ne peut pas digérer ou absorber. Au lieu de fournir de l'énergie, elles jouent un rôle crucial dans la digestion et la santé intestinale. Elles se trouvent dans les aliments d'origine végétale tels que les légumes, les fruits, les légumineuses, les noix et les céréales complètes.

Quels types de fibres existe-t-il?
Il existe deux principaux types de fibres :
Fibres solubles – Celles-ci se dissolvent dans l'eau et forment une substance gélatineuse dans les intestins. Des exemples incluent les fibres d'acacia, les fibres de psyllium et les fibres d'avoine et de fruits.
Fibres insolubles – Ces fibres restent intactes et favorisent le transit intestinal en augmentant le volume des selles. Elles se trouvent dans les céréales complètes, les graines et les légumes.

Psyllium comme liant dans le pain sans gluten
Le psyllium peut être utilisé comme liant dans le pain sans gluten en raison de ses propriétés d'absorption élevées. Cette propriété remplace l'effet que le gluten a normalement.

Assurez-vous de boire suffisamment d'eau lors de l'utilisation de psyllium.

Questions fréquentes sur les fibres de psyllium
Pourquoi dois-je boire suffisamment d'eau lors de l'utilisation de fibres de psyllium?
En cas d'insuffisance d'eau, les fibres peuvent s'agglomérer dans les intestins. Essayez donc de boire au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour.

Les fibres de psyllium peuvent-elles vous aider à perdre du poids?
Non, le psyllium ne contribue pas directement à la perte de poids. Le psyllium est bon pour le taux de cholestérol*.
*L'évaluation des allégations de santé est en cours.

Comment utiliser les fibres de psyllium?
Le psyllium peut être utilisé de différentes manières. Mélangez-le avec un grand verre d'eau, incorporez-le dans votre jus de fruits ou votre smoothie, ou ajoutez-le au yaourt, au porridge ou au fromage blanc. De plus, vous pouvez intégrer le psyllium dans du pain, des crêpes et des muffins.

Quel goût a le psyllium?
Les fibres ont un goût neutre et peuvent facilement être combinées avec différentes boissons ou plats.

Ingrédients
Psyllium biologique (Plantago ovata, enveloppe de graine)

Valeur nutritionnelle

Valeur nutritionnelle par	100 g / 2 g
Énergie	774 kJ 193 kcal / 14.4 kJ 3.9 kcal
Graisses	0.5 g / 0.01 g
- dont acides gras saturés	0.06 g / 0.0 g
Glucides	2.0 g / 0.04 g
- dont sucres	<0.24 g / 0.0 g
Protéines	1.0 g / 0.02 g
Fibres	88 g / 1.74 g
Sel	0.3 g / 0.01 g

Utilisation
Mélanger 1 à 2 cuillères à café (2-4 g) avec de l'eau, du yaourt ou du jus de fruits une fois par jour, de préférence avant le repas. À boire immédiatement car le psyllium absorbe rapidement et beaucoup d'humidité. Assurez-vous de boire suffisamment d'eau lors de l'utilisation de psyllium, mais aussi tout au long de la journée. Non adapté aux enfants et aux personnes ayant des problèmes de déglutition. Ne pas prendre en même temps que des médicaments. Ne pas dépasser la dose recommandée. Ce produit ne remplace pas une alimentation variée.

Conseils de conservation
Conserver dans un endroit frais, sec et fermé. Tenir hors de portée des enfants.

Responsable de la mise sur le marché
Mattisson Healthcare BV