

| Composition / Valeurs nutritionnelles par 100 grammes | |
| Énergie | 1635 kJ 390 kcal |
| Matières grasses | 0.4 gramme |
| - dont acides gras saturés | 0 gramme |
| Glucides | 2.5 grammes |
| - dont sucres | 0.9 gramme |
| Fibres | 5 grammes |
| Protéines | 90 grammes |
| Sel | 0.2 gramme |
| Alanine | 3.85 grammes |
| Arginine | 7.04 grammes |
| Acide aspartique | 10.10 grammes |
| Cystine | 0.75 gramme |
| Acide glutamique | 17.50 grammes |
| Glycine | 3.68 grammes |
| Histidine | 2.65 grammes |
| Isoleucine | 4.32 grammes |
| Leucine | 7.17 grammes |
| Lysine | 5.38 grammes |
| Méthionine | 1.07 gramme |
| Phénylalanine | 5 grammes |
| Proline | 4.86 grammes |
| Sérine | 4.30 grammes |
| Thréonine | 3.04 grammes |
| Tryptophane | 0.68 gramme |
| Tyrosine | 3.41 grammes |
| Valine | 4.39 grammes |
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| Espagne | 3–5 jours ouvrables |
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