

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :
| Énergie | 1193,3 kJ / 286,7 kcal |
| Graisses | 5 grammes |
| dont saturées | 1,8 grammes |
| acides gras monoinsaturés | 1,1 grammes |
| acides gras polyinsaturés | 0,7 grammes |
| Glucides | 18,7 grammes |
| dont sucres | 7,1 grammes |
| Fibres | 38 grammes |
| Protéines | 22,6 grammes |
| Sel | 0,5 grammes |
| Vitamine K | 897 mcg (96% AJR*) |
| Acide folique | 366 mcg (15% AJR*) |
| Vitamine B12 | 12,1 mcg (39% AJR*) |
| Fer | 42,7 mg (24% AJR*) |
| Chrome | 385 mcg (77% AJR*) |
| Molybdène | 180 mcg (29% AJR*) |
| Iode | 1005 mcg (54% AJR*) |
*%AJR = Apport Journalier Recommandé
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| Espagne | 3–5 jours ouvrables |
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