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Valeur nutritionnelle pour 100 g %AJR * par 20 g %AJR *
Valeur énergétique 1820 kJ 364 kJ, 430 kcal 86 kcal
Graisses 5 g, 1 g
dont saturés 0 g, 0 g
Glucides 0 g, 0 g
dont sucres 0 g, 0 g
Fibres 0 g, 0 g
Protéines 95 g, 19 g
Sel 1,75 g, 0,4 g
Potassium 343 mg 17%, 69 mg 3%
Fer 3 mg 21%, 0,6 mg 4%
Collagène 81 g, 16,8 g
* % AJR par 20 grammes : Apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal).
Profil d'acides aminés pour 100 g - (20 g)
Alanine 8,8 g - (1,8 g) Arginine 7,5 g - (1,5 g) Acide asparagine 6 g -
(1,2 g) Cystéine < 0,1 g - (0,0 g) Acide glutamique 11 g - (2,2 g) Glycine
20 g - (4,0 g) Histidine 1,1 g - (0,2 g) Hydroxyproline 10,2 g - (2,0 g)
Isoleucine1,2 1,7 g - (0,3 g) Leucine1,2 3,7 g - (0,7 g) Lysine1 3,8 g - (0,8 g)
Méthionine1 0,9 g - (0,2 g) Phénylalanine1 2,3 g - (0,5 g) Proline 12 g -
(2,4 g) Sérine 3,4 g - (0,7 g) Thréonine1 2,1 g - (0,4 g) Tryptophane1
0,36 g - (0,1 g) Tyrosine 1,3 g - (0,3 g) Valine1,2 3 g - (0,6 g)
1 Acides aminés essentiels
2 Acides Aminés à Chaîne Ramifiée (BCAA)
Voedingswaarde per 100 g %RI * per 20 g %RI *
Energiewaarde 1820 kJ 364 kJ, 430 kcal 86 kcal
Vet 5 g, 1 g
waarvan verzadigd 0 g, 0 g
Koolhydraten 0 g, 0 g
waarvan suikers 0 g, 0 g
Vezels 0 g, 0 g
Eiwitten 95 g, 19 g
Zout 1,75 g, 0,4 g
Kalium 343 mg 17%, 69 mg 3%
IJzer 3 mg 21%, 0,6 mg 4%
Collageen 81 g, 16,8 g
* % RI per 20 gram: Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
Aminozuurprofiel per 100 g - (20 g)
Alanine 8,8 g - (1,8 g) Arginine 7,5 g - (1,5 g) Acide asparagine 6 g -
(1,2 g) Cystéine < 0,1 g - (0,0 g) Acide glutamique 11 g - (2,2 g) Glycine
20 g - (4,0 g) Histidine 1,1 g - (0,2 g) Hydroxyproline 10,2 g - (2,0 g)
Isoleucine1,2 1,7 g - (0,3 g) Leucine1,2 3,7 g - (0,7 g) Lysine1 3,8 g - (0,8 g)
Méthionine1 0,9 g - (0,2 g) Phénylalanine1 2,3 g - (0,5 g) Proline 12 g -
(2,4 g) Sérine 3,4 g - (0,7 g) Thréonine1 2,1 g - (0,4 g) Tryptophane1
0,36 g - (0,1 g) Tyrosine 1,3 g - (0,3 g) Valine1,2 3 g - (0,6 g)
1 Essentiële aminozuren
2 Branched Chain Amino Acids (BCAA)
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